OKkio alla SALUTE 2008 - Istituto Superiore di SanitÃ

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Rapporti ISTISAN 09/24Inoltre, le caratteristiche degli ambienti scolastici, soprattutto sotto il profilo delle condizionifavorenti o meno la sana alimentazione e il movimento, fino ad oggi erano poco conosciute;grazie all’iniziativa OKkio alla SALUTE sono state studiate, colmando questa lacuna.Le informazioni raccolte, pertanto, permetteranno anche alla Scuola di condividere gliobiettivi del Programma interministeriale “Guadagnare Salute” e di programmare interventimirati di promozione della Salute dei bambini e delle loro famiglie.Dott. Sergio ScalaVicedirettore generaleDirezione Generale per lo studente, l’integrazione e la comunicazioneMinistero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricercax
Rapporti ISTISAN 09/24OKKIO ALLA SALUTEAngela Spinelli 1 , Nancy Binkin 1 , Alberto Perra 1 , Gabriele Fontana 1, 2 , Anna Lamberti 1, 2 , Chiara Cattaneo 1 ,Giovanni Baglio 1 , Gruppo OKkio alla SALUTE 20081Centro Nazionale di Epidemiologia, Sorveglianza e Promozione della Salute, Istituto Superiore diSanità, Roma2 Dipartimento di Sanità Pubblica-Microbiologia-Virologia, Università degli Studi di MilanoLa percezione dell’obesità come problema prioritario di salute pubblica, e di conseguenza lanecessità di monitorare con attenzione la situazione nutrizionale della popolazione generale e inparticolar modo quella dei bambini, è un’acquisizione piuttosto recente in Italia, così come inaltri Paesi europei (1-2).Oggi, secondo stime internazionali, più della metà della popolazione adulta di molti Paesieuropei è in sovrappeso e il 20-30% in condizione di obesità (3).Anche tra i bambini il fenomeno è in crescente aumento: dai dati della fine degli anni ‘90-inizio 2000 la prevalenza di sovrappeso/obesità nella popolazione infantile europea è stimatapari al 20%, di questi circa un terzo risulta obeso (4-5).In Italia, nel 2005 dall’indagine multiscopo “Condizioni di salute e ricorso ai servizi sanitari”dell’Istat su un campione di 60 mila famiglie, le cui misure di peso e altezza sono state riferitedirettamente dalle persone intervistate, il 34% degli adulti risultava sovrappeso e il 10% obeso,con un incremento del 9% rispetto ai valori ottenuti nel 2000 (6). I dati raccolti in quasi tutte leRegioni, attraverso il sistema PASSI (7), hanno fornito per il 2007 dati simili (32% disovrappeso e 11% di obesità).Per quanto riguarda i minori, l’unica fonte informativa nazionale è rappresentatadall’indagine multiscopo dell’ISTAT del 1999/2000 (con peso e altezza dei minori riferiti daigenitori) in cui risultava 20% di sovrappeso e 4% di obesità tra i bambini e adolescenti di 6-17anni, con valori più elevati nelle Regioni del sud, tra i maschi e con un gradiente crescente peretà dei bambini (8). Una recente revisione degli studi condotti a livello regionale o di ASL subambini di 6-11 anni, pur differenziandosi per tempi, modalità, età campionate e altri aspetti ingrado di limitarne la confrontabilità, suggerisce una prevalenza di sovrappeso e obesità variabiletra il 14,7% e il 31,3%, con valori più elevati nel Sud e Centro Italia (9). Dai dati italiani dellostudio Health Behaviour in School-aged Children (HBSC) del 2006 si è stimata una percentualedi 24% di sovrappeso/obesità tra gli undicenni, di 21% tra quelli di tredici anni e di 19% tra iquindicenni (10).Molti sono i fattori chiamati in causa come determinanti dell’aumento di obesità. In primoluogo viene indicato il miglioramento delle condizioni socio-economiche, associato allo stile divita sedentario e al diffondersi di comportamenti alimentari rivolti al consumo di alimenti adalto contenuto calorico. Si tratta di fattori apparentemente riconducibili a scelte personali,potenzialmente modificabili a livello individuale (11), ma in realtà fortemente ancorate acomplesse dinamiche collettive che coinvolgono ampi settori della società, dalle famiglie allescuole, dalle istituzioni sanitarie alle organizzazioni sociali e religiose e ai mass media (12-15).Quali che siano le cause, il problema dell’obesità e del sovrappeso, soprattutto nell’etàinfantile, finisce per assumere particolare rilevanza in termini di sanità pubblica, sia per leimplicazioni dirette sulla salute fisica, psicologica e sociale del bambino (16-17), sia perché talicondizioni rappresentano un fattore di rischio per l’insorgenza di gravi patologie nell’età adulta(diabete mellito tipo II, ipertensione arteriosa, malattie cardio- e cerebro-vascolari,dismetabolismi, cancro della mammella e del colon-retto, ecc.) (18-20).1
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