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sapori<br />
LA CUCINA È ARTE E FANTASIA:<br />
UN CONNUBIO PERFETTO<br />
di Mirella Codeghini<br />
Da sempre ho una predilezione<br />
per la creatività e le attività manuali,<br />
che mi entusiasmano e<br />
mi rilassano: cucinare è in cima a tutte.<br />
La mia fonte d’ispirazione sono le nonne<br />
e la mamma, accompagnata dalla<br />
voglia di sperimentare perché si sa, anche<br />
la cucina si evolve e, mentre<br />
le generazioni precedenti<br />
realizzavano piatti unicamente<br />
con materie<br />
prime del loro ristretto<br />
territorio ora, grazie<br />
agli scambi culturali,<br />
anche questo settore<br />
si è evoluto. La voglia<br />
di arricchire ulteriormente<br />
la mia cultura culinaria mi<br />
ha portata a documentarmi<br />
sempre di più attraverso<br />
riviste di settore,<br />
corsi di cucina, innumerevoli<br />
libri e a far<br />
tesoro di esperienze<br />
durante i miei viaggi o, molto più semplicemente,<br />
quando vado a cena fuori.<br />
L’idea di aprire un blog di cucina si<br />
è rivelata la soluzione migliore per gestire,<br />
classificare e, soprattutto, ritrovare<br />
le mie prelibatezze. Inoltre, poiché<br />
la tavola è anche un momento di convivialità,<br />
mi sembrava giusto condividere<br />
il mio estro creativo con tutti<br />
coloro che amano la buona<br />
cucina e che sono legati<br />
alla tradizione italiana,<br />
ma non solo.<br />
Ciò che vedrete<br />
quindi in queste<br />
pagine sono tutti<br />
piatti sperimentati,<br />
alcuni semplici<br />
e “per tutti<br />
i giorni”, altri più<br />
elaborati o, addirittura,<br />
per<br />
le occasioni<br />
speciali.<br />
Per informazioni<br />
cucinaesvago.<br />
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cucinaesvago/<br />
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