Marco Polo - Luglio/Agosto 2017
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oma<br />
Metropoli<br />
Roma | Nuove aperture<br />
Estate di gusto<br />
Il<br />
Palazzo Venezia e il ristorante Giuda Ballerino<br />
si rifanno il look, mentre la città romana diventa<br />
palcoscenico di new entry gourmet<br />
di Nicole Di Giammatteo<br />
restauro durato sei mesi si è concluso e<br />
adesso il cuore quattrocentesco di Palazzo<br />
Venezia è tornato a risplendere come non<br />
mai. Dopo quasi 50 anni, il magnifico soffitto<br />
ligneo decorato e il ciclo di affreschi<br />
della finta loggia della Sala delle Fatiche<br />
di Ercole sono tornati a incantare chi vi<br />
posa lo sguardo. A vantare un nuovo look<br />
è anche Giuda Ballerino, il ristorante che<br />
domina Roma dalla terrazza mozzafiato<br />
all’ottavo piano dell’hotel Sina Bernini<br />
Bristol: la cucina è entrata nella sala con<br />
tutta la parete finestrata che guarda il magnifico<br />
panorama romano. La terrazza,<br />
dal canto suo, si apre completamente con<br />
pareti di cristallo e una copertura mobile<br />
per far entrare il sole. Ancora aperitivi con<br />
vista al Toy Roof, sul rooftop dell’hotel<br />
La Griffe, la nuova versione estiva del<br />
noto brand londinese Toy Room, mentre<br />
la famosa terrazza nel cuore di Trastevere<br />
a San Pancrazio accoglie Yugo con un<br />
nuovo format esclusivo a base di sushi e<br />
raw bar. Si viene “baciati dal sole” anche<br />
negli spazi aperti e luminosi de Il Giardino<br />
Ristorante & Bar, mentre si gusta<br />
un pranzo fresco e sano al nuovo Salad<br />
Bar, e non mancano altre delizie nel piaz-<br />
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