WineCouture 03-04/2021

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Una lunga maratona internazionale, roadmap a sostegno della ripresa che si
prefigge l’obiettivo di “riaccendere il business”. Iniziando dai mercati internazionali
e avendo “casa” come punto di approdo finale: quella Verona che
tornerà ad animarsi del suo tradizionale appuntamento col vino, in una veste
però differente da come siamo stati abituati. Una kermesse “chiavi in mano”
e “smart”, come è stata delineata nei suoi tratti fondanti, per un Vinitaly Special Edition che
andrà in scena dal 17 al 19 ottobre prossimi.
Veronafiere scalda i motori in vista del nuovo speciale appuntamento che sancirà il ritorno
alle degustazioni in presenza tra i padiglioni. Si riaccende la luce su Vinitaly, dopo lo “stop
forzato” cui la manifestazione è stata costretta in questo ultimo anno e nonostante i tanti
sforzi profusi dai suoi organizzatori, tanto in chiusura di 2020, quanto in questo inizio di
2021, nell’individuare occasioni per dare vita all’appuntamento veronese del vino, in una
forma in presenza modulata attorno alle complessità imposte dalla pandemia. È proprio
un nuovo format, “rigorosamente B2B”, quello pensato per il prossimo ottobre. L’epilogo
di quello che è un ricco calendario studiato da Vinitaly sul versante internazionale. Un’agenda
che tra primavera e autunno vede Veronafiere e la sua kermesse di punta attivi in
eventi fisici volti a sostenere la ripresa sui mercati di tutto il mondo. Iniziando dalla Russia,
dove un road show di Vinitaly ha fatto tappa a Mosca e San Pietroburgo a fine marzo, passando
per la Cina, con quello che è stato il successo di Vinitaly Chengdu a inizio aprile, per
passare poi, dall’8 al 10 giugno a Wine to Asia a Shenzhen, “la prima fiera di un operatore
italiano in Cina”, come sottolinea Giovanni Mantovani, Ceo della Spa veronese. Ma nella
galassia di eventi programmati a livello internazionale, nella seconda metà dell’anno ci saranno
anche un altro road show all’ombra della grande muraglia, dal 13 al 17 settembre a
Pechino, prima del trasferimento in Brasile per Wine South America, in scena dal 22 al 24
settembre. Eventi propedeutici, proprio come lo saranno quelli italiani di giugno, con in
prima fila OperaWine, prima di ritornare a confrontarsi in presenza a Verona per la Special
Edition dal 17 al 19 ottobre.
Quest’ultima poggerà su quattro pilastri: sicurezza, B2B, internazionalità, networking. Per
prima cosa, la manifestazione si svolgerà in presenza nel quartiere fieristico di Veronafiere:
uno spazio delimitato, controllato e sicuro, grazie al protocollo safetybusiness. L’obiettivo,
spiega l’organizzazione, è occupare sotto il profilo espositivo tra i 30 e i 35mila mq sui
150mila mq disponibili. Ma la kermesse mira anche a far “riscoprire l’importanza delle
relazioni umane nel business”: in questa direzione, Veronafiere ha pensato di creare una
sinergia con ArtVerona, rassegna sull’arte contemporanea. Altro punto fermo di Vinitaly
Special Edition, la caratterizzazione esclusivamente professionale dell’evento, con ingresso
riservato ai soli operatori. E se il target sarà impostato in primis sul mercato italiano, altrettanto
importante l’impegno sviluppato in tema di incoming di buyer dall’estero, con una
presenza definita “significativa” e “dai principali mercati” (Usa e Cina su tutti) grazie alla
collaborazione di Ice-Agenzia.
Come saranno suddivisi gli spazi in fiera? La parola ancora a Giovanni Mantovani: “Sarà
un Vinitaly totalmente preallestito, guardando però anche all’estetica. La scelta è legata alla
volontà di garantire massima sicurezza e offrire un evento smart in ogni suo dettaglio”. Sotto
il profilo organizzativo, ci si dirigerà verso degustazioni fisiche a distanza, soprattutto per
quei mercati che ancora non saranno raggiungibili, ma si darà rilievo anche a matching mirati
e a un servizio taste&buy. Per le aziende, previsti stand “chiavi in mano” comprensivi di
servizi: moduli di dimensioni standard che potranno essere accorpati in base alle esigenze
di spazio dei singoli espositori. A essere offerta, poi, anche la visibilità sulla vetrina virtuale
di Vinitaly Plus, che allarga con una piattaforma di networking le possibilità di connessioni
con gli operatori professionali. E ancora: in concomitanza con Vinitaly Special Edition,
andrà in scena wine2wine Business Forum, in agenda il 18 e 19 ottobre. Un evento dentro
l’evento, perché ad aprire i lavori saranno gli “Stati Generali del vino 2021”: un convegno
in cui 50 top manager del settore si confronteranno con le istituzioni e i rappresentanti
Ue su scenario attuale e prospettive future. Con l’augurio, dopo il forzato rinvio al 2022
del format “classico” (la 54esima edizione di Vinitaly andrà in scena dal 10 al 13 aprile del
prossimo anno), che anche a Verona si possa infine tornare a brindare “dal vivo” a un primo
parziale (ma anch’esso “speciale”) ritorno alla normalità.
DI RICCARDO COLLETTI
FIERE
Vinitaly Special Edition:
“buona la seconda”
Una kermesse “chiavi in mano” e “smart”, epilogo di una roadmap
internazionale per “riaccendere il business”.
Ecco come sarà l’evento di Veronafiere a ottobre
Photo: Veronafiere Foto Ennevi