E. Van Dijck Wolters Plantyn

8
Tiramisu (basisbereiding) 207
Tiramisu met peren en frambozen 207
Rijstpap (basisbereiding) 209
Gele rijstpap 209
Fruitsla (basisbereiding) 210
Gestoofde krieken 210
IJs met gebakken ananas (basisbereiding) 211
Gefl ambeerde perzik 212
Sabayon (basisbereiding) 213
Chocolademousse (basisbereiding) 214
Plattekaastaart (basisbereiding) 215
Vanillebavarois (basisbereiding) 216
Chocoladebavarois 217
Mokkabavarois 217
Appelen uit de oven (basisbereiding) 218
GEBAK 219
Zacht vetdeeg verwerken tot boterdessertkoekjes (basisbereiding) 220
Zacht vetdeeg verwerken tot cake 220
Appelcake 220
Rozijnencake 221
Appel-rozijnencake 221
Rabarbercake 221
Marmercake 221
Notencake 221
Vast vetdeeg verwerken tot speculaas (basisbereiding) 222
Zanddeeg (basisbereiding) 223
Zanddeegkoekjes 223
Half-en-half 224
Spiralen 224
Zanddeegtaartjes 224
Biscuit (basisbereiding) 225
Met boterroom 225
Met slagroom en fruit 226
Met chocoladeschilfers, bresiliennenootjes, marsepein 226
Soezen (basisbereiding) 227
Soezen en éclairs 228
Zwaantjes 228
Gistdeeg (basisbereiding) 229
Flantaart 230
Rijsttaart 230
Pizza 231
Quiche 232
Beslagdeeg verwerken tot clafoutis van appel (basisbereiding) 233
Clafoutis van peren, nectarines 234
Flensjes 234
Appelbeignets 234
Ananasbeignets 234
Bladerdeeg verwerken (basisbereiding) 235
Worstenbroodjes 235
Zalmbroodjes 236
Palmblaadjes 236
Appelfl appen 237
Wafels (basisbereiding) 237
Beslagwafels 237
Brusselse wafels 238