Welke perceptie heeft de Nederlandse consument van de ...

Figuur 3.8 Prijs/kwaliteitsbeoordeling (N=1.410)
Hoe beoordeelt u de prijskwaliteitverhouding van uw
zuivelproducten?
73%
5%
22%
(Zeer) Slecht
Weet niet
(Zeer) Goed
Prijs
De meeste respondenten vinden de prijs 'normaal'. Hiermee wordt een geaccepteerd
prijsniveau mee bedoeld. Opvallend is dat de prijs voor melk vaker als laag
(goedkoop) wordt ervaren, en die voor kaas als hoog (duur). Zie onderstaande figuur.
Figuur 3.9 Prijsbeleving (N=1.410)
80%
60%
40%
20%
0%
Wat is uw mening over de prijs van de zuivelproducten die u
koopt?
69%
58%
23%
11%
6%
29%
Normale prijs Goedkoop Duur Geen mening
Dagverse melk Hollandse (Goudse) kaas
Prijsbeleving naar Mentality
De prijsbeleving van zuivelproducten varieert tussen de verschillende sociale
milieus. Op basis van de totale percentages uit grafiek 3.9 worden in grafiek
3.10 en 3.11 per Mentality-milieu de waardering van de prijs van melk en kaas
(goedkoop, normaal en duur) weergegeven. 23% van de ondervraagden vindt de
prijs van dagverse melk goedkoop. Hiervan komt 26% uit het milieu 'moderne
burgerij'. Nieuwe conservatieven vinden de prijs van dagverse melk het minst
goedkoop (6%).
2%
2%
15