Welke perceptie heeft de Nederlandse consument van de ...

1 Inleiding
In opdracht van Stuurgroep Technology Assessment van het Ministerie van
Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, in naam van mevrouw N. Oerlemans,
heeft Motivaction International B.V. een onderzoek uitgevoerd naar de vraag
hoe de Nederlandse consument de melkveehouderij beleeft.
1.1 Achtergrond van het onderzoek
Ten behoeve van de studiedag op 13 oktober 2006 van de stuurgroep Technology
Assessment over de zuivelsector heeft Motivaction een onderzoek uitgevoerd
naar de beleving van de consument van duurzaamheid in de melkveehouderij.
Destijds is in overleg een vragenlijst opgesteld die aan de basis heeft gelegen
van de presentatie die Motivaction heeft gegeven tijdens deze studiedag. Naar
aanleiding van deze presentatie heeft Stuurgroep Technology Assessment behoefte
aan een volledige rapportage over de manier waarop de melkveehouderij
door de Nederlandse consument wordt beleefd.
1.2 Doelstelling en probleemstelling
De doelstelling van het onderzoek luidt als volgt:
Het verkrijgen van informatie over de beleving van de melkveehouderij
door de Nederlandse consument teneinde input te bieden voor beleid
op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen in de
melkveehouderij.
De probleemstelling is meerledig:
- Wat is de kennis van de Nederlandse consument met betrekking tot de
melkveehouderij?
- Wat is de houding van de Nederlandse consument met betrekking tot de
melkveehouderij?
- Wat is het gedrag van de Nederlandse consument met betrekking tot de
melkveehouderij?
1.3 Methode van onderzoek
Om de bovenstaande doel- en probleemstelling te beantwoorden heeft Motivaction
een kwantitatief onderzoek uitgevoerd, representatief voor de Nederlandse
bevolking. Hierbij is gebruikgemaakt van het online consumentenpanel van Motivaction;
het StemPunt-panel.
Uit het online panel heeft Motivaction een brutosteekproef van N = 6.000 respondenten
getrokken die allen verantwoordelijk zijn voor de boodschappen in
het betreffende huishouden. Met een responspercentage van 24% heeft dit uit-
1