Teelt van Pootaardappelen.pdf - Kennisakker.nl

7.1.4 Meststoffen en toediening
Dierlijke mest bemoeilijkt een optimale stikstofbemesting van pootaardappelen. Dierlijke mest kan hooguit
worden gebruikt als een gedeeltelijke vervanger (max. 50 %) van kunstmest. De mineralen die uit de mest
beschikbaar komen voor het gewas moeten worden betrokken bij het vaststellen van de gift. Met het
zogenaamde "rest-effect" wordt tegenwoordig geen rekening meer gehouden, omdat het bij de hoge
niveaus van mineralenvoorziening in ons land niet meer wordt aangetroffen.
Wanneer kunstmest wordt gebruikt is dat in de regel één gift, vaak in de vorm van een mengmeststof (bijv.
23-23-0) of in de vorm van kalkammonsalpeter. Deze wordt bij voorkeur minimaal enige weken voor het
poten toegediend.
Deling van de stikstofgift, al of niet afhankelijk van de bladsteeltjesmethode of NBS, is in de
pootaardappelteelt over het algemeen niet zinvol als gevolg van het korte groeiseizoen. Doordat een deling
van de stikstofgift het gewas verlaat, is de kans reëel dat het effect negatief is. Alleen wanneer pootgoed
uit mag groeien en qua lengte van groeiseizoen op de consumptieteelt begint te lijken, kan men overwegen
om van deze methoden gebruik te maken. De methoden worden beschreven in de teelthandleiding van
consumptieaardappelen.
7.2 Fosfaat
Het element fosfor is een belangrijk bestanddeel van eiwitten in de plant. Het speelt ook een rol in de
overdracht van energie in de fotosynthese en ademhaling. De dosering wordt uitgedrukt in kilogrammen
P 2 O 5 .
Alhoewel een gewas pootaardappelen in de regel niet meer dan 50 kg P 2 O 5 /ha opneemt, stelt het toch
hoge eisen aan de fosfaatvoorziening. Dit komt doordat aardappelen als gevolg van een relatief beperkt
wortelstelsel niet zo gemakkelijk fosfaat opnemen. Daarom moet worden gezorgd voor voldoende
opneembaar fosfaat in de grond in de omgeving van de wortels.
Een onvoldoende fosfaatvoorziening geeft vertraging in opkomst en beginontwikkeling en kan er voor
zorgen dat minder knollen per plant worden aangelegd. Naarmate de fosfaattoestand van de bodem minder
goed is, zal het effect van de bemesting groter zijn. Het blijkt dat wanneer pootaardappelen ruim boven de
onttrekking met fosfaat worden bemest, deze giften toch economisch aantrekkelijk zijn. Het is echter de
vraag in welke mate de overschotten die dit tot gevolg heeft in de toekomst verantwoord zullen zijn.
Er zijn twee soorten adviezen voor de fosfaatbemesting; een bodemgericht en een gewasgericht advies. Uit
deze beide moet een keuze worden gemaakt. Hiervoor wordt verwezen naar de 'Adviesbasis voor de
bemesting van akkerbouwgewassen'. Samengevat komen ze op het volgende neer.
7.2.1 Adviezen voor bodemgerichte fosfaatbemesting
Voor het handhaven van een bestaande toestand moet gemiddeld over het bouwplan minstens de
onttrekking worden gegeven.
De onttrekking kan met behulp van de mineralenbalans worden berekend. Is de onttrekking over het
bouwplan niet bekend dan kan voor een bouwplan met goede opbrengsten als onttrekking 70 kg
P 2 O 5 /ha/jaar worden gehanteerd.
7.2.2 Adviezen voor de gewasgerichte fosfaatbemesting
Vroeger werd voor pootaardappelen een hogere fosfaatgift aanbevolen dan voor consumptie-aardappelen.
Daar tegenwoordig de fosfaattoestand van de bodems over het algemeen (ruim) voldoende is, is er op deze
bodems geen aanleiding pootaardappelen meer fosfaat te geven dan consumptie-aardappelen. Doet men dit
toch, dan moet men daarvoor elders in het bouwplan compenseren.
Slechts bij een lage fosfaattoestand van de bodem is er in verband met het effect van fosfaat op het
knolaantal aanleiding om meer fosfaat toe te dienen. In een verhoging van het Pw-getal is al voorzien in het
gewasgerichte advies. Om een mogelijk sterker positief effect van een hogere fosfaatgift op het knolaantal
te benutten kan voor een extra verhoging worden gekozen. Met deze extra verhoging schuift men op in de
richting van het bodemgerichte advies dat gericht is op het snel bereiken van het streefgetal.
Fosfaat kan zowel in de vorm van dierlijke mest als kunstmest worden gegeven. Als fosfaat als dierlijke
PPO 2003. Teelthandleiding pootaardappelen
25