BAMA Årsrapport 2010

More documents

Recommendations

Info

industri Ferskforedlede produkter er et viktig virkemiddel for å øke det samlede forbruket av frukt og grønt. Som en ledende leverandør innen dette segmentet kunne BAMA Industri notere flere positive utviklingstrekk gjennom 2010. produktene fra BAMA Industri AS når forbruker både gjennom dagligvare- og storkjøkkenkanalene i tillegg til andre, eksterne kundesegmenter. Produksjonen i dette forretningsområdet omfatter ferskforedlede og påsmurte produkter. Et nært samarbeid med alle kan a - lene er derfor avgjørende for å lykkes med produkter som treffer forbrukernes behov. Omsetningen for 2010 ligger omtrent på nivå med året før. Et oppsving i markedet kunne registreres i andre halvår, og den har fortsatt inn i 2011, noe som gjenspeiler den generelle utviklingen i økonomien. Enkle, ferske og sunne måltidsløsninger er en sterk forbrukertrend, og ferskforedlede varianter utgjør en økende andel av den samlede omsetningen av frukt og grønt. Ikke minst har ferdigkuttede salater vist seg å være en favoritt blant publikum. En rekke nye produktvarianter ble derfor lansert i 2010. Interessen er økende også innen storkjøkken, der ferdigkuttede produkter frigir tid til andre deler av matproduksjonen og service overfor gjestene. Nye anlegg åpnet Produktene fra BAMA Industri er basert på de beste råvarene fra utvalgte produsenter i Norge og utlandet. Kjerneproduktene er poteter, salater, grønnsaker og påsmurt. Råvarene bearbeides og pakkes på en skånsom måte for å sikre førsteklasses kvalitet. De avgjørende faktorene for å lykkes er topp produktkvalitet, riktig pris og et sortiment som er interessant for forbruker og forhandler. For å bli enda bedre på disse dimensjonene ble det foretatt en reorganisering i 2010, og hele sortimentet ble satt sammen på nytt. Det ble også åpnet nye anlegg i Tromsø og Bergen for produksjon av påsmurte produkter. Arbeidsmiljøet har vært i fokus også i 2010, og innsatsen på dette om rådet fikk en ekstra anerkjennelse i 2010 ved at BAMA Industri ble kåret til årest IA-bedrift (inkluderende arbeidsliv) i Buskerud. Høye ambisjoner om vekst BAMA Industri har høye ambisjoner for årene framover, og målet er å doble omsetningen innen 2014. Veksten skal komme innen de kjerneområdene som alt er definert (poteter, salater, grønnsaker og påsmurt), samtidig som vi aktivt overvåker trender innen frukt og grønt, ikke minst i utlandet, og utvikler produktporteføljen i tråd med dette. Uansett er målet å gjøre det enklere for forbrukeren å velge sunne alternativer, de skal få en opplevd merverdi og samtidig spare tid. I tråd med denne ambisjonen lanserer vi to helt nye produktkategorier i 2011; Baby Leaf (små, spede salatblader høstet tidlig) og kuttede grønnsaker. Vi vil også holde et skarpt fokus på kostnader og søke å gjøre verdikjeden stadig mer effektiv gjennom komptansebygging, teknologiutvikling og optimal logistikk. Organisatorisk vil satsingen baseres på det fundamentet som allerede er lagt, og ledelsens agenda vil fortsatt styres av vår egen “5 om dagen”-liste: kvalitet, produktutvikling, kostnadseffektivitet, personalledelse og salg. Omsetningsutvikling 2006 2007 2008 2009 2010 BAMA Industri AS produserer ferske bearbeidede og påsmurte produkter til BAMAs storkjøkken- og dagligvarekunder, i tillegg til andre, eksterne kundesegmenter. Produktsortimentet varierer fra ferdig kuttede salater, frukt og grønnsaker til fløtegratinerte og kokte poteter, samt måltidsløsninger og flere andre rå og kokte produkter. 486 - 3,3 % 503 + 3,8 % 485 - 0,1 % 485 + 18,8 % 409 + 22,5 % 20 BAMA årsrapport 2010 BAMA årsrapport 2010 21
servicehandel Markedet som betjenes av dette forretningsområdet er under press fra flere kanter. Gjennom ny organisering, fokus på produktutvikling og lovende resultater i Sverige har divisjonen i 2010 styrket sin plattform for videre utvikling. bAMA Servicehandel leverer frukt og grønt, drikke, måltidsløsninger og påsmurte produkter i første rekke til kiosker og bensin stasjoner. Dette er en kanal som har vært under press i flere år. Åpningstidene i dagligvare butikker er betydelig utvidet, og dette har bidratt til lavere omsetning av daglig vareprodukter i andre kanaler. Dette gjenspeiles i divisjonens omsetning for 2010. Den ligger omtrent på samme nivå som i 2009, som var et markert nedgangsår. Situasjonen krevde en kritisk gjennomgang av driften, og det ble avdekket at distribusjon utgjorde en for stor del av kostnadsbasen. Virksomheten er derfor reorganisert ved at produktstyringen overtas av de øvrige forretningsområdene i BAMA. Ferske produkter leveres av BAMA Trading, bearbeidede produkter av BAMA Industri, mens kundeservice ivaretas av BAMA Storkjøkken. Den formelle omorganiseringen skjedde sent i 2010, mens 2011 blir året for full iverksetting. Året ellers ble preget av at Statoil kom tilbake som kunde på påsmurte produkter. Dette er den største aktøren i markedet, og utgjør 30 prosent av divisjonens omsetning. Gjennombrudd i Sverige Gjennom det heleide selskapet Nordic Lunch har BAMA etablert en sterk posisjon i Sverige, med fokus på salater og påsmurte produkter. Viktige kunder har vært kiosk-kjedene Pressbyrån og 7-Eleven, som begge eies av Reitangruppen. I 2010 kom det til to nye store kunder – Statoil i Sverige og bensinstasjonkjeden OK Q8. Året markerte dermed et gjennombrudd i nabolandet, og omsetningen for 2011 anslås til en dobling i forhold til 2009. Dette kommer som et resultat av et langsiktig systematisk arbeid og BAMAs posisjon som profesjonell aktør. Betydelig ekspansjon er planlagt basert på disse nye kontraktene. Kjernen i satsingen vil være det sterke lokale fagmiljøet i Lindesberg nord for Ørebro. Det er også inngått avtale om leie produksjon i Varberg i Syd-Sverige. Nordic Lunch eier også et logistikkselskap i Sverige – Landet Rundt. Som følge av manglende resultatutvikling vil det her bli vurdert strukturelle grep i 2011. Produktutvikling er nøkkelen Kundene i servicehandelsegmentet er mottakelige for nye produkter og konspeter. Det viser blant annet suksessen med “Good”- salater i Sverige. Høy kvalitet, kundetilpasset innpakning og tilbehør gjorde at konseptet ble kåret til “Årets produkt” i 2010 av 7-Eleven i Sverige. Lanseringen er så vellykket at Reitan-gruppen har valgt å bytte ut sitt private label-produkt med Good. Suksessen viser at produkt utvikling og innovasjon også er nøkkelen til å skape ny vekst innen Servicehandel. Mens forbrukeren sier de ønsker å spise sunnere, har tilbudet av frukt og grønt ikke økt i denne kanalen de siste årene. BAMA skal spille på lag med kjedene og utsalgsstedene og utvikle produkter og konsepter som øker antall kunder og øker omsetningen per kunde. Vi skal gi kiosker og bensinstasjoner en ferskere og sunnere profil enn de har i dag. Sammen med ny driftsstruktur i Norge og videre satsing i Sverige vil dette utgjøre plattformen for å bygge langsiktig lønnsomhet innen Servicehandel. Omsetningsutvikling 2006 2007 2008 2009 2010 BAMA Servicehandel AS leverer frukt og grønt, drikke, måltids - l øsninger og påsmurte produkter til kiosk-, bensin og servicemarkedet samt dagligvarehandelen. Divisjonen har også betydelig virksomhet i Sverige gjennom det BAMA-eide selskapet Nordic Lunch. 276 + 36,6 % 202 - 17,2 % 243 + 45,7 % 167 + 14,4 % 146 + 22,9 % Tallene gjelder omsetning i Norge. 22 BAMA årsrapport 2010 BAMA årsrapport 2010 23
Page 1 and 2: Design: Creuna, produksjon: Konsis
Page 3 and 4: BAMA er den ledende aktøren i Norg
Page 5 and 6: Å bringe Vi leverer 480.000 tonn f
Page 7 and 8: LITEN BRIKKE HEVER PRODUKTKVALITETE
Page 9 and 10: vanskelige for mange produsenter. D
Page 11: storkjøkken Markedet for frukt og
Page 15 and 16: samfunnsansvar Sosial dialog. Til g
Page 17 and 18: amas kul tur Siden 2009 har BAMA jo
Page 19 and 20: styrets årsberetning regnskap nye
Page 21 and 22: egnskap kontantstrømoppstilling no
Page 23 and 24: noter noter Følgende selskaper inn
Page 25 and 26: noter noter Morselskapet Forsikret
Page 27 and 28: noter noter Kortsiktige plasseringe
Page 29 and 30: noter bankforbindelse. Videre har d

BAMA Årsrapport 2010

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?