faculdade de educação teológica, saúde e comunicação

agitados, ansiosos ou apressados, fariam bem em não comer até que tivessem encontrado
tranqüilidade ou repouso; pois as forças vitais, já duramente sobrecarregadas, não podem suprir
os necessários fluidos digestivos. Christian Temperance and Bible Hygiene, 51 e 52.
A comida deve ser ingerida devagar, completamente mastigada. Isto é necessário, a fim de a
saliva ser devidamente misturada com o alimento, e os sucos digestivos chamados à ação. A
Ciência do Bom Viver, pág. 305.
• Combinação de Alimentos
O conhecimento sobre a conveniente combinação de alimentos é de grande valor, e deve ser
recebido como sabedoria de Deus. Carta 213, 1902.
Não tenhais à mesa, numa mesma refeição, variedade muito grande de alimentos; três ou quatro
pratos são o bastante. Na refeição seguinte podeis ter uma mudança. Deve a cozinheira apelar
para suas faculdades inventivas a fim de variar os pratos que prepara para a mesa, não devendo o
estômago ser compelido a tomar as mesmas espécies de alimentos refeição após refeição.
CRA Pág. 110
• Guerra Dentro do Estômago
Outra causa de má saúde e ineficiência no trabalho, é a má digestão. É impossível ao cérebro
trabalhar da melhor maneira quando os órgãos digestivos são maltratados. Muitos comem
apressadamente de várias espécies de comida, as quais estabelecem um conflito no estômago,
confundindo assim o cérebro. Obreiros Evangélicos, pág. 241.
Não é bom tomar grande quantidade de alimentos numa só refeição. Quando frutas e pão,
juntamente com vários outros alimentos que não se combinam, são acumulados no estômago
numa mesma refeição, que podemos esperar senão que se criarão distúrbios? Manuscrito 3, 1897.
Muitos comem depressa demais. Outros comem numa só refeição alimentos que não se
combinam. Se homens e mulheres tão-somente se lembrassem de quão grandemente afligem a
mente quando afligem o estômago, e de como é Cristo profundamente desonrado quando se
abusa do estômago, seriam corajosos e abnegados, dando ao estômago oportunidade para
recobrar sua ação salutar. Enquanto estamos à mesa podemos fazer obra médico-missionária
mediante comer e beber para glória de Deus. Manuscrito 93, 1901. CRA 110
• Frutas e Verduras
Não deve haver grande variedade em cada refeição, pois isto incita ao excesso na comida, e
produz má digestão.
Não é bom comer verduras e frutas na mesma refeição. Se a digestão é deficiente, o uso de ambas
ocasionará, com freqüência, perturbação incapacitando para o esforço mental. Melhor é usar as
frutas numa refeição, e as verduras em outra.
O cardápio deve ser variado. Os mesmos pratos, preparados da mesma maneira, não devem
aparecer à mesa refeição após refeição, dia após dia. O alimento é tomado com mais prazer, e o
organismo mais bem nutrido quando é variado. A Ciência do Bom Viver, págs. 299 e 300.
Sobremesas Requintadas e Verduras
Pudins, cremes, bolos, doces e verduras, tudo servido numa mesma refeição, trará transtornos ao
estômago. CRA 110
• Açúcar e Leite
Em geral, usa-se demasiado açúcar no alimento. Bolos, pudins, massas, geléias, doces, são a
causa ativa de má digestão. Especialmente nocivos são os cremes e pudins em que o leite, ovos e
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