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faculdade de educação teológica, saúde e comunicação

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fazem obra fiel em preparar alimento saudável e apetecível. A pessoa que enten<strong>de</strong> da arte <strong>de</strong><br />

preparar <strong>de</strong>vidamente a comida, e se serve <strong>de</strong>sse conhecimento, é mais digna <strong>de</strong> louvor do que as<br />

que se empenham em qualquer outro ramo <strong>de</strong> trabalho. Este talento <strong>de</strong>ve ser consi<strong>de</strong>rado como<br />

valendo <strong>de</strong>z talentos; pois seu justo emprego tem muito que ver com a conservação do organismo<br />

humano em estado saudável. Visto estar tão inseparavelmente ligado com a vida e a saú<strong>de</strong>, é o<br />

mais valioso <strong>de</strong> todos os dons. Manuscrito 95, 1901. CRA 251<br />

• O Respeito Devido à Cozinheira<br />

Prezo minha costureira, dou valor a minha secretária; minha cozinheira, porém, que sabe bem a<br />

maneira <strong>de</strong> preparar a comida para manutenção da vida e nutrição do cérebro, dos ossos e<br />

músculos, ocupa o mais importante lugar entre os ajudantes <strong>de</strong> minha família. testemunhos, vol.<br />

2, pág. 370. CRA Pág. 252<br />

• É Dever <strong>de</strong> Toda Mulher Tornar-se Eficiente Cozinheira<br />

Muitas vezes nossas irmãs não sabem cozinhar. A essas, eu diria: Eu iria à melhor cozinheira da<br />

região, e ficaria, se necessário, semanas até que me tornasse senhora <strong>de</strong>ssa arte<br />

Pág. 253 - uma cozinheira inteligente e capaz. Eu seguiria esse curso, caso tivesse quarenta anos.<br />

É <strong>de</strong>ver vosso saber cozinhar, e cumpre-vos também o <strong>de</strong>ver <strong>de</strong> ensinar vossas filhas a cozinhar.<br />

Enquanto lhes estais ensinando a arte culinária, estais construindo ao redor <strong>de</strong>las uma barreira<br />

que as protegerá da levianda<strong>de</strong> e do vício em que <strong>de</strong> outro modo seriam tentadas a cair.<br />

testemunhos, vol. 2, pág. 370. CRA Pág. 253<br />

• A Cozinha Deficiente Causa <strong>de</strong> Enfermida<strong>de</strong><br />

Por falta <strong>de</strong> conhecimento e habilida<strong>de</strong> quanto à cozinha, muita esposa e mãe põe diariamente<br />

diante da família comida mal preparada, que está firme e seguramente <strong>de</strong>sequilibrando os órgãos<br />

digestivos, e produzindo uma pobre qualida<strong>de</strong> <strong>de</strong> sangue; o resultado - freqüentes ataques <strong>de</strong><br />

doenças inflamatórias, e morte por vezes. ...<br />

Po<strong>de</strong>mos ter varieda<strong>de</strong> <strong>de</strong> comida boa e saudável, preparada <strong>de</strong> modo salutar, para que seja<br />

apetecível a todos. É <strong>de</strong> importância vital saber cozinhar bem. A cozinha <strong>de</strong>ficiente causa<br />

doenças e mau humor; o organismo fica <strong>de</strong>sarranjado, e não se po<strong>de</strong>m discernir as coisas<br />

celestiais. Há mais religião na boa cozinha do que po<strong>de</strong>is imaginar. Quando, por vezes, tenho<br />

estado ausente <strong>de</strong> casa, conheci que o pão que se achava na mesa, bem como a maior parte dos<br />

alimentos me fariam mal; mas fui obrigada a comer um pouco a fim <strong>de</strong> sustentar-me. É pecado<br />

aos olhos <strong>de</strong> Deus fazer comida <strong>de</strong>ssa espécie. Christian Temperance and Bible Hygiene, págs.<br />

156-158. CRA 257<br />

• Epitáfios Apropriados<br />

A comida <strong>de</strong>ficiente, mal cozida, estraga o sangue, por enfraquecer os órgãos que o sintetizam.<br />

Isto <strong>de</strong>sarranja o organismo, trazendo doenças, com seu cortejo <strong>de</strong> nervos irritados e mau<br />

temperamento. As vítimas da <strong>de</strong>ficiência culinária contam-se aos milhares e <strong>de</strong>zenas <strong>de</strong> milhares.<br />

Sobre muitos túmulos se po<strong>de</strong>ria gravar: "Morto <strong>de</strong>vido à má cozinha"; "Morto por maus-tratos<br />

infligidos ao estômago."<br />

• Almas Perdidas em Conseqüência da Cozinha Deficiente<br />

É um sagrado <strong>de</strong>ver para os que cozinham o saber preparar alimento saudável. Muitas pessoas se<br />

per<strong>de</strong>m em razão <strong>de</strong> um modo errôneo <strong>de</strong> preparar a comida. Exige reflexão e cuidado o fazer um<br />

bom pão; há, porém, mais religião num pão bem feito do que muitos pensam. Na verda<strong>de</strong> há<br />

poucas boas cozinheiras. As jovens enten<strong>de</strong>m ser coisa servil cozinhar e fazer outros serviços<br />

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