faculdade de educação teológica, saúde e comunicação

quase intolerável. ... Esses pratos irritariam e inflamam as delicadas membranas do estômago. ...
Tal é a comida comumente servida nas mesas da moda, e dada às crianças. Seu efeito é causar
nervosismo e criar uma sede que a água não pode extinguir. ... O alimento deve ser preparado da
maneira mais simples possível, livre de condimentos e especiarias, e mesmo de indevida porção
de sal. Review and Herald, 6 de novembro de 1883.
Muitos têm condescendido tanto com o paladar, que a menos que tenham justamente o alimento
exigido pelo mesmo, não encontram prazer nele. Caso sejam postas diante deles comidas
condimentadas, fazem o estômago trabalhar aplicando-lhe esse causticante açoite; pois esse
estômago tem sido tratado de tal modo que não reconhece comida não estimulante. Carta 53,
1898.
Pratos requintados são postos diante das crianças - comidas condimentadas, molhos fortes, bolos
e massas extravagantes. Essas comidas ricamente temperadas irritam o estômago, e ocasionam
apetite doentio por estimulantes ainda mais fortes. Não somente é o apetite tentado pelas comidas
não apropriadas, das quais as crianças têm permissão de ingerir com abundância às refeições, mas
é-lhes permitido ainda comerem entre as refeições; e quando essas crianças chegam aos doze ou
catorze anos, são com freqüência confirmados dispépticos.
Talvez já tenham visto a gravura do estômago de alguém dado à bebida forte. Estado idêntico se
produz sob a influência irritante de especiarias causticantes. Com o estômago em tais condições,
há um desejo doentio de alguma coisa mais para satisfazer às exigências do apetite - alguma coisa
mais e mais forte. Christian Temperance and Bible Hygiene, pág. 17.Pág. 341 CRA Pág. 340
• Seu Uso, Causa de Desmaios
Há uma classe que professa crer na verdade, os quais não usam fumo, rapé, chá ou café, e no
entanto são culpados de satisfazer o apetite de maneira diferente. Anseiam por carnes altamente
temperadas, com molhos fortes, e seu apetite tornou-se tão pervertido que nem mesmo se
satisfazem com carne, a menos que seja preparada da maneira mais prejudicial. O estômago fica
febril, os órgãos digestivos são sobrecarregados, e contudo o estômago trabalha arduamente para
dispor da carga que lhe é imposta. Depois de haver o estômago efetuado sua tarefa, torna-se
exausto, o que causa desfalecimento. Aqui é onde muitos se enganam, pensando que é a
necessidade de alimento que produz essa sensação, e sem darem ao estômago tempo para
descansar, tomam mais alimento, o que remove temporariamente a fraqueza. E quanto mais se
condescende com o apetite, tanto mais clamará ele por satisfação. Spiritual Gifts, vol. 4, pág. 129.
As especiarias irritam a princípio as tenras mucosas do estômago, mas no final destroem a natural
sensibilidade dessa delicada membrana. O sangue se torna febril, despertam-se as propensões
sensuais, ao passo que as faculdades morais e intelectuais são enfraquecidas, e tornam-se servas
das paixões inferiores. A mãe deve cuidar em pôr diante de sua família uma alimentação simples,
se bem que nutritiva. Christian Temperance and Bible Hygiene, pág. 47. CRA 341
• Molhos e Vinagre
Nesta época de pressa, quanto menos estimulante for a comida, melhor. Os condimentos são
prejudiciais em sua natureza. A mostarda, a pimenta, as especiarias, os picles, e coisas
semelhantes, irritam o estômago e tornam o sangue febril e impuro. A Ciência do Bom Viver,
Achava-me uma vez a uma mesa com várias crianças abaixo de doze anos. Foi servida carne em
abundância, e então uma menina delicada e nervosa pediu picles. Entregaram-lhe um frasco de
picles mistos, ardente de mostarda e picante de outros condimentos, e disso ela se serviu
abundantemente. A criança era conhecida por seu nervosismo e irritabilidade de temperamento, e
33