Módulo II Qualidade do Leite e Laticínios
Módulo II Qualidade do Leite e Laticínios
Módulo II Qualidade do Leite e Laticínios
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Formação <strong>do</strong> biofilme<br />
Aderência<br />
reversível<br />
(seg.)<br />
Aderência<br />
irreversível<br />
(seg.- min)<br />
Crescimento<br />
(horas -dias)<br />
Produção de<br />
exopolímeros e<br />
formação de<br />
biofilmes (horasdias)<br />
Aderência de<br />
outros<br />
microrganismos<br />
no biofime (diasmeses)<br />
É conseqüência da produção de cápsula e da interação<br />
entre microrganismos com matéria orgânica de uma<br />
superfície.
Change language