Módulo II Qualidade do Leite e Laticínios
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Parasitos<br />
► Protozoários e helmintos<br />
► Necessitam de um organismo hospedeiro<br />
► Podem ser transmiti<strong>do</strong>s via alimento e/ou água, mas<br />
não se multiplicam no alimento.<br />
► Exemplos de <strong>do</strong>enças mais comuns:<br />
►Cisticercose<br />
►Giardíase<br />
►Toxoplasmose<br />
►Amebíase<br />
►Ascaridíase<br />
►Doença de Chagas
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