produção estratégica de alimentos para a pecuária familiar

PRODUÇÃO . . . ESTRATÉGICA . . . . . . DE . . ALIMENTOS . . . . . PARA . . . A PECUÁRIA . . . . . FAMILIAR . . . . NO . . SEMIÁRIDO . . . . . . . . .
4. O PROBLEMA DO ALTO CUSTO DOS CONCENTRADOS
COMERCIAIS
Alguns levantamentos recentes efetuados pela EMATER-RN e
SEBRAE-RN apontaram para custos médios de produção de leite
no Rio Grande do Norte, de R$ 0,85/l para o leite bovino e R$ 1,35/l
para o leite caprino. Quando se tem conhecimento que os preços
médios do leite recebidos pelos produtores nos últimos meses no
Estado, têm sido de, respectivamente, R$ 0,70/l e R$ 1,00/l, constatase
que esses produtores estão tendo prejuízo na atividade.
Em função da falta de planejamento na produção e
armazenamento de reservas forrageiras estratégicas para serem
utilizadas no período seco, grande parte dos agricultores familiares
recorre à utilização dos concentrados comerciais para manutenção
de seus rebanhos. Muitos desses concentrados (farelo de soja, farelo
e torta de algodão, milho, farelo de trigo) ultrapassaram a barreira de
R$ 1,00/kg e mesmo os mais baratos superaram 0,50/kg, além do que,
os preços dos importantes suplementos minerais alcançaram valores
superiores a R$ 2,00/kg. Dessa forma fi ca praticamente impossível
formular uma ração equilibrada para vacas de leite com custo inferior
a R$ 0,70/kg. Alguns estudiosos destacam que quando o preço de
1 kg de concentrado supera o preço de 1 kg de leite, a utilização
desses alimentos se torna inviável economicamente. Dessa forma,
restaria a esses criadores duas opções, ou trabalhar com rebanhos
com menores níveis de produção, cujos requerimentos nutricionais
possam ser atendidos quase que integralmente por volumosos
(capins, leguminosas, fenos, silagens), ou tentar produzir a maioria
desses concentrados na própria fazenda.
Levando-se em conta que a alimentação representa
mais de 50% do custo da produção de leite, toda a atenção
do produtor deve ser voltada à máxima efi ciência na
produção de alimentos de qualidade na própria fazenda.
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