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produção estratégica de alimentos para a pecuária familiar

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. . . . . . . . VI . CIRCUITO . . . . . DE . TECNOLOGIAS . . . . . . . ADAPTADAS . . . . . PARA . . . A . AGRICULTURA . . . . . . FAMILIAR . . . .<br />

Na Tabela 1 Carvalho (1984) <strong>de</strong>screve a composição<br />

química da parte aérea da mandioca fresca, <strong>de</strong>sidratada ao sol<br />

e ensilada.<br />

Tabela 1. Percentuais <strong>de</strong> composição química da parte aérea da mandioca<br />

fresca, <strong>de</strong>sidratada ao sol e ensilada (com base na MS)<br />

Componentes<br />

Matéria seca<br />

Proteína bruta<br />

FDN2<br />

Gordura<br />

Cálcio<br />

Fósforo<br />

Fresca<br />

%<br />

25,95<br />

14,99<br />

42,53<br />

2,66<br />

1,34<br />

0,21<br />

Fonte: Carvalho (1984)<br />

²FDN – Fibra em <strong>de</strong>tergente neutro<br />

Parte aérea da mandioca<br />

24<br />

Desidratada ao<br />

sol %<br />

89,00<br />

10,84<br />

49,81<br />

2,44<br />

1,12<br />

0,17<br />

Ensilada<br />

%<br />

31,99<br />

11,50<br />

48,85<br />

2,96<br />

1,21<br />

0,14<br />

Na Tabela 2, Nobre (2009 - Informação pessoal) apresenta<br />

sugestões <strong>para</strong> preparo <strong>de</strong> misturas concentradas <strong>para</strong><br />

caprinos, ovinos e bovinos, utilizando a mandioca e o farelo<br />

<strong>de</strong> caju como ingredientes.

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