produção estratégica de alimentos para a pecuária familiar
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. . . . . . . . VI . CIRCUITO . . . . . DE . TECNOLOGIAS . . . . . . . ADAPTADAS . . . . . PARA . . . A . AGRICULTURA . . . . . . FAMILIAR . . . .<br />
Na Tabela 1 Carvalho (1984) <strong>de</strong>screve a composição<br />
química da parte aérea da mandioca fresca, <strong>de</strong>sidratada ao sol<br />
e ensilada.<br />
Tabela 1. Percentuais <strong>de</strong> composição química da parte aérea da mandioca<br />
fresca, <strong>de</strong>sidratada ao sol e ensilada (com base na MS)<br />
Componentes<br />
Matéria seca<br />
Proteína bruta<br />
FDN2<br />
Gordura<br />
Cálcio<br />
Fósforo<br />
Fresca<br />
%<br />
25,95<br />
14,99<br />
42,53<br />
2,66<br />
1,34<br />
0,21<br />
Fonte: Carvalho (1984)<br />
²FDN – Fibra em <strong>de</strong>tergente neutro<br />
Parte aérea da mandioca<br />
24<br />
Desidratada ao<br />
sol %<br />
89,00<br />
10,84<br />
49,81<br />
2,44<br />
1,12<br />
0,17<br />
Ensilada<br />
%<br />
31,99<br />
11,50<br />
48,85<br />
2,96<br />
1,21<br />
0,14<br />
Na Tabela 2, Nobre (2009 - Informação pessoal) apresenta<br />
sugestões <strong>para</strong> preparo <strong>de</strong> misturas concentradas <strong>para</strong><br />
caprinos, ovinos e bovinos, utilizando a mandioca e o farelo<br />
<strong>de</strong> caju como ingredientes.