Manual - National Mango Board
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Colheita manual<br />
em cestas, redes<br />
ou baldes<br />
Repouso de 12<br />
a 24 horas em<br />
temperatura<br />
ambiente<br />
Transferência<br />
das mangas<br />
para as linhas do<br />
packinghouse e<br />
aplicação de cera<br />
Manejo pelos<br />
despachantes<br />
aduaneiros dos<br />
Estados Unidos<br />
Mapa do processo de colheita e pós-colheita da manga<br />
Remoção<br />
do látex<br />
requerida<br />
SIM<br />
Remover o látex<br />
Transferir<br />
para caixas de<br />
campo (local<br />
sombreado)<br />
Transportar para<br />
o packinghouse<br />
em caminhões<br />
Organizar os<br />
caminhões no<br />
packinghouse<br />
NÃO<br />
Hidrorresfriar as<br />
mangas<br />
SIM<br />
Hidrorresfriamento<br />
requerido<br />
Tratamento<br />
quarentenário<br />
com água quente<br />
Pré-classificação<br />
por tamanho e<br />
pré-seleção para<br />
defeitos antes<br />
do tratamento<br />
hidrotérmico<br />
Escovar e<br />
enxaguar com<br />
água potável<br />
NÃO<br />
Classificação de<br />
acordo com as<br />
necessidades do<br />
comprador<br />
Embalagem das<br />
frutas em caixas<br />
de papelão de<br />
acordo com o<br />
tamanho<br />
Paletização e<br />
amarração do<br />
palete<br />
Resfriamento<br />
rápido com<br />
ar-forçado<br />
SIM<br />
Mover os paletes<br />
para a câmara<br />
de resfriamento<br />
rápido; montar<br />
o túnel de<br />
resfriamento<br />
NÃO<br />
Manejo na<br />
fronteira ou<br />
porto dos Estados<br />
Unidos<br />
Transporte<br />
para os Estados<br />
Unidos<br />
Transporte<br />
para o terminal<br />
de containers<br />
e manejo no<br />
terminal<br />
SIM<br />
Transporte<br />
marítmo<br />
Carregamento<br />
dos caminhões ou<br />
containers<br />
NÃO<br />
Colocar em<br />
area coberta no<br />
packinghouse<br />
Inspeção de controle<br />
de qualidade e<br />
infestação de mosca<br />
de fruta<br />
Colocar as<br />
mangas em água<br />
clorada<br />
Mover os<br />
paletes para a<br />
câmara fria para<br />
armazenamento<br />
temporário antes<br />
do transporte<br />
Organizar os<br />
paletes para<br />
carregamento<br />
dos caminhões ou<br />
containers