Manual de processos chave - Socialgest

IntroduçãoTendo por base as diferentes tipologias das entidades e organizações que prestam o serviçode creche, independentemente do número de crianças e da natureza da actividade,considera-se ao nível do modelo organizacional a existência dos seguintes serviços:• Administrativos;• Educativos;• Produção alimentar;• Higiene, Segurança e Limpeza.DIRECÇÃOProvedor, Presidente da Direcção, GerenteDirecção TécnicaResponsávelQualidadeServiçosHigiene e LimpezaServiçosProdução AlimentarServiçosEducativosServiçosAdministrativosEducador de InfânciaNutricionistaAdministrativoCozinheiroEmpregada de LimpezaAjudante de AcçãoEducativaAjudante de CozinhaQuadro 1 - Modelo Organizacional Tipo para a Resposta Social CrecheNo que respeita ao quadro de pessoal da creche tipo, são identificadas as principaiscategorias profissionais, existentes em qualquer tipo de organização independentemente dadimensão, na medida em que a legislação do sector define de forma objectiva as categorias.Para que uma organização funcione de forma eficaz, necessita de identificar e gerirnumerosas actividades interligadas.Neste contexto, sendo o âmbito de intervenção o sector da acção social, na área da infânciajuventude e em concreto a resposta Creche, o presente Manual pretende apresentar algunselementos para a implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade de acordo com o