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BATUQUE NA ~OZINHA DE TODO O BRASIL<br />
Prezados Colaboradores<br />
Hoje num <strong>batuque</strong> <strong>de</strong> <strong>cozinha</strong>, quero com alegria, apertar as mãos <strong>de</strong><br />
nossos irmãos <strong>brasil</strong>eiros!<br />
Trazer <strong>de</strong>les não só seus pratos típicos, mas também suas curiosida<strong>de</strong>s<br />
mostrando aos Estados <strong>de</strong> Norte a Sul, Leste a Oeste, que em São Paulo pensamos<br />
neles com carinho.<br />
É como se estivéssemos preparando uma gran<strong>de</strong> festa <strong>de</strong> fanu1ia, <strong>todo</strong>s<br />
trabalhando.<br />
Os pratos do banquete são as receitas chegando como serpenti<strong>na</strong>s<br />
coloridas entrelaçadas, cruzando o Brasil ao som <strong>de</strong> frevos, sambas, <strong>batuque</strong>s,<br />
com entusiasmo, pelas Secretarias <strong>de</strong> Cultura do Estados, Re<strong>de</strong> <strong>de</strong> Hotéis Othon,<br />
<strong>de</strong> amigos e parentes.<br />
Todos gentilíssimos <strong>de</strong>monstrando gran<strong>de</strong> espírito <strong>de</strong> solidarieda<strong>de</strong> que<br />
muito me emocionou tal a presteza em nos aten<strong>de</strong>r.<br />
Aproveito para fazer aqui meu imenso agra<strong>de</strong>cimento à <strong>todo</strong>s. Se algum<br />
Estado não foi citado a contento, foi porque a matéria não nos chegou em tempo,<br />
mas os consi<strong>de</strong>ramos da mesma forma. Agra<strong>de</strong>cimento extensivo à Gráfica<br />
Emegê com equipe <strong>de</strong> trabalho excelente.<br />
Esse livro foi patroci<strong>na</strong>do pela incansável, maravilhosa e amiga Colônia<br />
Árabe que não tem medido esforços para aten<strong>de</strong>r aos nossos chamados. Aqui<br />
fica o muito obrigado <strong>de</strong> <strong>todo</strong>s os que vão ser contemplados com tamanha ajuda.<br />
Enxergo também esta "Festa" como o Pai Nosso <strong>de</strong> mãos dadas, irmãos<br />
queridos rogando à Deus pela paz, união, felicida<strong>de</strong> <strong>de</strong> nosso torrão amado!<br />
É uma promessa nossa <strong>de</strong> nos esforçarmos a viver melhor, nos divertindo<br />
e acima <strong>de</strong> tudo abrindo caminho para o outro, com seu próprio esforço se<br />
erguer. Todos juntos cantando e semeando flores e frutos <strong>na</strong> estrada da vida ...<br />
Com este livreto, preten<strong>de</strong>mos estimular à meni<strong>na</strong> moça, à jovem do<strong>na</strong><br />
<strong>de</strong> casa, o capricho <strong>na</strong> <strong>cozinha</strong>, nos afazeres do dia-a-dia, consigo própria e