Ebook AVP - Alimentação Vegetariana e Desporto
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Na tabela em baixo poderás ver algumas fontes alimentares de origem vegetal dos três
aminoácidos de cadeia ramificada – leucina, isoleucina e valina, e o respetivo teor por 100g do
alimento.
FONTES ALIMENTARES DE LEUCINA
QUANTIDADE DE AMINOÁCIDO POR
100g 13
Tofu 3,6
Semente de abóbora 1,6
Tremoço cozido 1,18
Lentilha cozida 0,6
FONTES ALIMENTARES DE
ISOLEUCINA
Tofu 2,4
Semente de abóbora 1,0
Tremoço cozido 0,7
Lentilha cozida 0,3
FONTES ALIMENTARES DE VALINA
Tofu 2,4
Semente de abóbora 1,5
Tremoço cozido 0,7
Lentilha cozida 0,4
Tabela 4 - Fontes alimentares de BCAAs
Tabela 4 - Fontes alimentares de BCAAs
16
Change language