Ebook AVP - Alimentação Vegetariana e Desporto

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3ESTRATÉGIASNUTRICIONAISESPECÍFICASALIMENTAÇÃO VEGETARIANA & DESPORTO 31
3ESTRATÉGIAS NUTRICIONAISESPECÍFICASVárias estratégias nutricionais podem ser adaptadas antes, durante e após o exercício demodo a promover as adaptações induzidas pelo treino e a recuperação que se sucede. Nafigura 1 (adaptado do Manual da DGS: Nutrição no Desporto) poderás ver a implementaçãode algumas estratégias sobre a ingestão de hidratos de carbono no momento antes, durantee após o treino/competição.APÓS DURANTEAPÓS1-4h antes do exercício1-4g hidratos de carbono/kg pesocorporalRecomendaçãode hidratos decarbonoTipo de hidratosde carbono30-75 min 1-2 h 2-3 h > 2,5 hPequenasquantidadesou bochecharHidratos de carbono transportados por um oumúltiplos transportadoresTreino nutricional recomendado1,2g hidratos de carbono/kg peso corporal/hou0,8g hidratos de carbono/kg peso corporal/h+0,24g proteína/kg peso corporal30g/h 60g/h 90g/hTreino nutricionalaltamenterecomendadoA quantidade irádepender da duraçãoe intensidadeApenas utilizar múltiplostransportadoresTreino nutricional essencialFigura 3 - Recomendações para a ingestão de hidratos de carbono antes, durante e após a atividadefísica 832
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