Programul actiunilor de supraveghere. prevenire si control ... - ansvsa

More documents

Recommendations

Info

106 6 TRICHINELOZA* (B-255) I. ANIMALE VII – toate animalele tăiate pentru consum uman (porc domestic, mistreţ, urs, cabaline şi alte specii receptive) trebuie examinate la tăiere pentru Trichinella. II. CARNE Carnea proaspătă şi produsele din carne proaspătă provenite de la animale receptive, se admit pentru consum uman numai după examinarea acestora pentru Trichinella de către medici veterinari oficiali sau alţi medici veterinari desemnaţi de autoritatea competentă, sau personal cu pregătire medie special instruit de către personalul de specialitate din laboratoarele Direcţiilor Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, verificat şi atestat oficial în acest scop, sub supravegherea medicului veterinar. Examinarea pentru Trichinella se efectuează în mod sistematic în abatoare sau unităţile în care se manipulează vânatul, ca parte a examinării post – mortem pentru: a) fiecare carcasa de porc domestic b) fiecare carcasa de vânat ( mistreţ, urs) c) carnea şi produsele crude din carnea de porc sau vânat aduse în pieţe şi alte locuri de desfacere autorizate/înregistrate sanitar veterinar. d) fiecare carcasă de cal (numai prin metoda digestiei artificiale) e) cărnurile provenite de la alte specii de animale de crescătorie sau sălbatice susceptibile de infestare cu Trichinella (nutrie, ş.a.). Examenul pentru decelarea trichinei se efectuează în cadrul institutelor naţionale de referinţă, în laboratoarele sanitare veterinare din cadrul direcţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, în cicumscripţiile sanitare veterinare şi pentru siguranta alimentelor, în circumscripţiile sanitare veterinare de asistenţă concesionată, în spaţiile special amenajate şi dotate pentru decelarea trichinei din unităţile de tăiere a porcinelor şi/sau cabalinelor, ori din unităţile de depozitare şi prelucrare a vânatului sălbatic. Contravaloarea examenelor pentru decelarea I.ANIMALE VII - supraveghere serologică a porcinelor vii (vezi punctul III); II. CARNE Recoltarea probelor pentru decelarea T. spiralis se efectuează printr-una din metodele aprobate, conform prevederilor Ordinului ANSVSA nr. 241/ 2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare din 6 octombrie 2006 care stabileşte reguli specifice privind controalele oficiale pentru Trichinella în carne, publicat în Monitorul Oficial al Romaâniei nr. 896 din 3 noiembrie 2006, ce transpune în legislaţia naţională Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 2075/ 2005/CE. III. MĂSURI şi SANCŢIUNI Carnea de la animalele la care a fost diagnosticată Trichinella spiralis se declară improprie consumului uman. Direcţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor vor lua măsuri pentru interzicerea vânzării cărnurilor la care a fost depistată Trichinella, distrugerea acestora, identificarea fermei (sursei) şi iniţierea investigaţiilor epidemiologice.
7 TUBERCULOZA* (B-105) TUBERCULOZA (B-303) I. ANIMALE VII (bovinele, bubalinele, ovinele, caprinele, porcii domestici şi sălbatici, vânatul sălbatic în captivitate şi semicaptivitate): Se supun examenului ante mortem şi post mortem; II. CARNE şi ORGANE - inspecţie post mortem. Se examinează inclusiv ganglioni limfatici ai capului şi organelor. Examinarea carcaselor şi organelor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau alt personal veterinar, desemnat de către autoritatea sanitară veterinară competentă. În cazul în care nu s-au constatat semne clinice specifice la examenul ante mortem, animalele se dirijează la tăiere în condiţii normale, în caz contrar animalele se dirijează către sala sanitară. Păsările se supun inspecţiei individuale după tăiere, prin examinarea carcasei şi organelor. În caz de suspiciune se recoltează carcase întregi şi organe cu leziuni (ficat, splină). I. ANIMALE VII Testarea bovinelor în ferme şi supraveghere (vezi punctul III) ; II. CARNE şi ORGANE (bovine, caprine şi porcine) În cazul animalelor care au reacţionat pozitiv la testele alergice şi/sau serologice, la care după tăiere prin inspecţia post mortem nu se constată leziuni, se vor recolta următorii ganglioni limfatici: a) submaxilari, retrofaringieni, bronhici; b) mediastinali, eventual şi mezenterici (dacă sunt măriţi în volum), portali şi retromamari. În cazul suspiciunii de TBC se recolteazã probe de organe cu leziuni şi ganglioni limfatici în vederea examinării bacteriologice şi histologice, după caz, conform normelor sanitare veterinare. Se recoltează porţiuni de organe cu leziuni şi limfonodulii aferenţi. În lipsa organelor afectate se recoltează numai limfonodulii cu leziuni. III. MĂSURI şi SANCŢIUNI Carnea de la animale la care a fost diagnosticată tuberculoza generalizată se declară improprie consumului uman şi se confiscă în vederea denaturării. Pentru carnea de la animalele la care nu a fost diagnosticată tuberculoza generalizată se aplică sancţiunile de abator în funcţie de localizare şi extinderea leziunilor şi în conformitate cu prevederile normelor sanitare veterinare în vigoare. Sancţiunile de abator pentru carnea şi organele de pasăre sunt următoarele: a) confiscarea carcasei şi organelor în caz de infecţie generalizată sau de leziuni pe organe însoţite de slăbire avansată şi de infiltraţii în musculatură; b)Confiscarea organelor cu leziuni şi admiterea în consum, după sterilizare prin fierbere, a carcasei,dacă aceasta nu prezintă modificări. 8 ESCHERICHIA COLI VEROTOXIGENĂ* E.coli O157 H7 I.ANIMALE VII (bovine) Se supun examenului ante mortem şi post mortem ; II. CARCASE si ORGANE Examinarea carcaselor şi organelor se efectuează în unităţi de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau alt personal veterinar, desemnat de către autoritatea sanitară veterinară competentă. I. ANIMALE VII (bovine) Se recoltează probe de fecale în vederea examenului de laborator (vezi punctul III) ; II. CARNE Se recoltează probe de pe suprafaţa carcaselor conform normelor sanitare veterinare în vigoare. Toate tulpinile de E. coli O157H7 izolate vor fi testate în vederea decelării toxinei de tip Vero. III. MĂSURI şi SANCŢIUNI Carcasele cu rezultate pozitive se confiscă şi se denaturează. 107
Page 1 and 2:
Notă Sănătate Animală a) Din ra
Page 3 and 4:
localităţile identificate ca ţin
Page 5 and 6:
4. PESTA BOVINA (A - 040) aflate pe
Page 7 and 8:
Ordinele preşedintelui ANSVSA nr.
Page 9 and 10:
3. clinică în zonele de protecţi
Page 11 and 12:
transmisibile ale animalelor şi Or
Page 13 and 14:
3. clinică în zonele de protecţi
Page 15 and 16:
2. Supravegherea stării de sănăt
Page 17 and 18:
16. PARATUBERCULOZA (B -059) 1 2 3
Page 19 and 20:
19 b) La animalele moarte sau tăia
Page 21 and 22:
mai puţin de 50 de femele, situaţ
Page 23 and 24:
A. În exploataţii libere: a).In j
Page 25 and 26:
25 a) În efectivele, curţile şi
Page 27 and 28:
cazate animalele cu diagnostic de t
Page 29 and 30:
de filtru şi mijloacelor de manipu
Page 31 and 32:
31 b) taurii şi bivolii la autoriz
Page 33 and 34:
33 27. ARTRITA ENCEFALITA CAPRINĂ
Page 35 and 36:
30. DURINA (B-202) 1 2 3 4 I. Supra
Page 37 and 38:
) cu reacţii pozitive, dubioase sa
Page 39 and 40:
39 la incubaţie; - pui de o zi: î
Page 41 and 42:
41 II. La iniţiativa operatorului
Page 43 and 44:
43 peşti clinic sănătoşi, iar
Page 45 and 46:
3. Notificarea bolii se face în co
Page 47 and 48:
48. LOCA EUROPEANĂ B-453 1 2 3 4 I
Page 49 and 50:
52. ATACUL GANDACULUI MIC DE STUP 1
Page 51 and 52:
56. MUSCARDINA 1 2 3 4 I. Supravegh
Page 53 and 54:
imediat după fătare. În acest ca
Page 55 and 56: 2. în caz de suspiciune se preleve
Page 57 and 58: - autumnalis; 3 Examinarea histolog
Page 59 and 60: Notificarea bolii se face în confo
Page 61 and 62: 2. Supravegherea serologică prin t
Page 63 and 64: 71. BRUCELOZA LA CANIDE 1 2 3 4 Sup
Page 65 and 66: mediul natural ANSVSA nr. 247/2006,
Page 67 and 68: 80. Criptobiaza 1 2 3 4 Supravegher
Page 69 and 70: 85. Moluşte gasteropode 1 2 3 4 Su
Page 71 and 72: 91. PUIETUL ÎN SAC ŞI BOALA BOTCI
Page 73 and 74: examinează după păstrarea la fri
Page 75 and 76: competenta. origine animala. Determ
Page 77 and 78: 77 numai acele produse care mai pot
Page 79 and 80: LEPTOSPIROZA B - 056 FEBRA Q B -057
Page 81 and 82: CHRYSOMYA BEZZIANA B-061 Supraveghe
Page 83 and 84: 2. DEFECTE GENETICE Supraveghere pa
Page 85 and 86: 2. Pe probe de apă prelevate trime
Page 87 and 88: I. Supraveghere pasivă 1. Monitori
Page 89 and 90: 2. BUNĂSTAREA ANIMALELOR 1 2 3 4 I
Page 91 and 92: 1 2 3 4 Supraveghere pasivă m) evi
Page 93 and 94: experimentale 3.3. PROTECŢIA ANIMA
Page 95 and 96: 95 5. ACTIUNI GENERALE DE MEDICINĂ
Page 97 and 98: 5.4.3. . Icre embrionate 1 2 4 3 Su
Page 99 and 100: VIII. ACŢIUNI PROFILACTICE OBLIGAT
Page 101 and 102: 3 MONITORIZAREA AVORTURILOR LA ANIM
Page 103 and 104: 2 CAMPILOBACTERIOZA* (B-104) I. ANI
Page 105: 105 SALMONELOZA* (C-620) În toate
Page 109 and 110: 12 YERSINIOZA ** I. ANIMALE VII (bo
Page 111 and 112: Nr. Categorie 1. Unităţi cu activ
Page 113 and 114: 10 Lapte crud si produse din lapte
Page 115 and 116: 5. Unităţi de alimentaţie public
Page 117 and 118: 117 6 Carne tocată şi carne prepa
Page 119 and 120: 119 17 18 c) produse din icre şi l
Page 121 and 122: 121 26 a) Lapte crud (materie prim
Page 123 and 124: Probele de apa recoltate din surse
Page 125 and 126: nutreţuri combinate (cereale boabe
Page 127 and 128: 9 10 Premixuri,concentrate proteino
Page 129 and 130: 11. Nutreţuri combinate pentru rum
Page 131 and 132: Mijloace de transport autorizate Fe
Page 133 and 134: G. EXPERTIZA REZIDUURILOR LA ANIMAL
Page 135 and 136: -vaci urină 0,03 % din numărul de
Page 137 and 138: precedent vânat de crescătorie fe
Page 139 and 140: anexa IV a Directivei CEE 2377/90 p
Page 141 and 142: 141 Nicarbazin caprine muşchi, fic
Page 143 and 144: Metilprednisolon Bovine -viţei - t
Page 145 and 146: Pb, Cd (3) cabaline muşchi 0,02 %
Page 147: 1 BIOFABRICI DIN ROMÂNIA 2 BIOFABR
show all

Programul actiunilor de supraveghere. prevenire si control ... - ansvsa

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?