Programul actiunilor de supraveghere. prevenire si control ... - ansvsa
Programul actiunilor de supraveghere. prevenire si control ... - ansvsa
Programul actiunilor de supraveghere. prevenire si control ... - ansvsa
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
C. EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A PRODUSELOR ALIMENTARE DE ORIGINE ANIMALĂ<br />
PRIN EXAMENE DE LABORATOR CURENTE OBLIGATORII<br />
116<br />
Nr.<br />
crt. Produsul Organoleptic Microbiologic Fizico-chimic<br />
0 1 2 3 4<br />
1 Alimente gata preparate <strong>de</strong>stinate Da Listeria monocytogenes /SR ISO 11290/1/2000 -<br />
sugarilor sau alimente gata preparate<br />
în scopuri medicale speciale<br />
2 Alimente gata preparate ce constituie Da Listeria monocytogenes /SR ISO 11290/1/2/2000 -<br />
suport <strong>de</strong> creştere pentru L.<br />
monocytogenes, altele <strong>de</strong>cât acelea<br />
<strong>de</strong>stinate sugarilor şi în scopuri<br />
medicale speciale<br />
3 Alimente gata preparate ce nu<br />
constituie suport <strong>de</strong> creştere pentru<br />
L. monocytogenes, altele <strong>de</strong>cât<br />
acelea <strong>de</strong>stinate sugarilor şi în<br />
scopuri medicale speciale<br />
Da Listeria monocytogenes /SR ISO 11290/2/2000 -<br />
4<br />
a)Carcase <strong>de</strong> bovine, ovine, caprine,<br />
cabaline<br />
b)Carcase <strong>de</strong> suine<br />
c)Carcase <strong>de</strong> păsări (broileri şi<br />
curcani)<br />
5 Carne proaspătă şi subproduse<br />
comestibile<br />
NTG – SR ISO 4833/2003<br />
Enterobacterii - ISO 21528/2<br />
Salmonella – SR EN ISO 6579<br />
E. coli O 157 SR EN ISO 16654/2002 ( numai pentru bovine)<br />
Campylobacter SR ISO 10272/2000,<br />
NTG – SR ISO 4833/2003<br />
E.coli - –conform <strong>Programul</strong>ui ANSV 78323/1998<br />
Enterobacterii - ISO 21528/2<br />
Salmonella - SR EN ISO 6579<br />
Campylobacter SR ISO 10272/2000,<br />
Samonella/25 g <strong>de</strong> proba comună din pielea gâtului –SR EN ISO<br />
6579<br />
Campylobacter SR ISO 10272/2000<br />
E. coli –conform <strong>Programul</strong>ui ANSV 78323/1998<br />
Da Salmonella/ SR EN ISO 6579/2003<br />
Clostridii sulfitoreducatoare/ met. IISPV-PS SMA 16<br />
E coli O 157 SR EN ISO 16654/2002 numai pt. carnea <strong>de</strong> bovină<br />
Listeria monocytogenes /SR ISO 11290/1/2/2000<br />
Campylobacter SR ISO 10272/2000<br />
Determinare specie/ metoda USDA FSIS - atunci când se impune<br />
-<br />
-<br />
-<br />
Prospeţime:<br />
STAS 9065/7/74- azot<br />
uşor hidrolizabil;<br />
STAS 9065/8/74-<br />
<strong>de</strong>terminarea pH-ului<br />
STAS 9065/10/75-<br />
reactţa Kreis
Change language