Revista RO.aliment editia 5 - expertul tau in industria alimentara

Sumar >> ro.Aliment
| Ediția 5 | Martie 2017
EXPO-CONFERINTA “Produsul
Romanesc – realitati si perspective in
2017” – PAG.8
RISIPA ALIMENTARĂ PLANURI DIN CE
ÎN CE MAI PUȚIN AMBIȚIOASE ALE UE
– PAG. 10
PANIFICAȚIA ȘI PATISERIA - O PIAȚĂ
PE CARE CONSUMATORII DEVIN DIN
CE ÎN CE MAI SOFISTICAȚI – PAG. 16
MAMAPAN, O STRUCTURĂ DE
ECONOMIE SOCIALĂ, UN START-UP
DE SUCCES – PAG. 18
O SABIE CU DOUĂ TĂIȘURI: O DOZĂ
MARE DE POLIFENOLI POATE AFECTA
ADN-UL – PAG. 20
PRODUCĂTORII DE GUSTĂRI SFĂTUIȚI
SĂ POPULARIZEZE BENEFICIILE
CONSUMULUI DE OMEGA-3 ASUPRA
CREIERULUI COPILULUI – PAG. 22
ARS VIVENDI CU GUST DE FLORA
ITALIA! – PAG. 24
CARE SUNT TRENDURILE LA CARE
SE ALINIAZA „PAINEA CEA DE TOATE
ZILELE ” IN 2017? – PAG.30
ALTERNATIVE SĂNĂTOASE -
REFORMULĂRI TEHNOLOGICE -
EDUCAȚIE NUTRIȚIONALĂ – PAG. 34
4 NOI TEHNOLOGII ORI 6
ECHIPAMENTE CARE PREFIGUREAZĂ
FABRICA DE MÂINE – PAG. 36
AMBALAJ TIP MEMBRANĂ, UȘOR DE
DESFĂCUT PENTRU CARNEA TOCATĂ
DE VITĂ – PAG. 42
DETECȚIA DE METALE ÎN INDUSTRIA
ALIMENTARĂ A ANULUI 2017 –
PAG.44
UN AMBALAJ CARE TOPEȘTE
CIOCOLATA PENTRU TINE – PAG. 46
STARTUL OFICIAL AL IFCO SYSTEMS ÎN
ROMÂNIA – PAG. 48
UN STUDIU AL VIRGINIA TECH A
DESCOPERIRIT CĂ LUMINA DE LED
AJUTĂ LA PĂSTRAREA GUSTULUI
LAPTELUI PROASPĂT – PAG. 52
TEHNICILE CU ULTRASUNETE AR
PUTEA AJUTA LA PRODUCEREA DE
NOI PROTEINE FUNCȚIONALE DIN
OUĂ – PAG. 53
RESPECTAREA NORMELOR HACCP CU
INSTRUMENTE CERTIFICATE DE LA
TESTO – PAG. 54
EFSA PUBLICĂ GHIDUL ALIMENTELOR
NOI – O ALTĂ ETAPĂ ÎN REALIZAREA
UNUI SISTEM CENTRALIZAT ÎN
DOMENIU – PAG. 56
SNE ÎNGRIJORATĂ DE LEGEA
ROMÂNEASCĂ PRIVIND
REGLEMENTAREA MARKETINGULUI
ÎNLOCUITORILOR LAPTELUI MATERN –
PAG. 58
PRODUSELE ALIMENTARE PENTRU
SENIORI: O OPORTUNITATE DE
MILIOANE DE DOLARI PE CARE
INDUSTRIA ALIMENTARĂ NU O VEDE
– PAG. 60
CUM AR TREBUI SĂ COMUNICAȚI
POVEȘTILE CSR DE SUCCES? – PAG. 62
PRODUSUL
ROMÂNESC
REALITĂȚI ȘI
PERSPECTIVE ÎN 2017
10 – 11 MAI 2017
BUCUREȘTI, STEJARII
COUNTRY CLUB
2 ediția 5 – 2017