Revista RO.aliment editia 5 - expertul tau in industria alimentara

INTERNAȚIONALROA
• Între 1997 și 2014, au existat în întreaga UE
aproximativ 170 de solicitări de autorizare la
comercializare de alimente noi. Acest fapt se
traduce prin 7 până la 10 solicitări pe an.
• Peste 90 de alimente noi au fost autorizate
pentru a fi utilizate pe diferite piețe ale țărilor
din UE în cadrul acestui sistem gestionat de
fiecare stat membru.
• Comisia Europeană se așteaptă ca numărul
de solicitări să crească la 15 cereri pentru
produse alimentare noi și 25 de notificări din
țări terțe, în fiecare an, atunci când EFSA va
prelua atribuțiile de analizare a solicitărilor de
autorizare.
• Se consideră că prevederile noului
regulament vor reduce procesarea unei astfel
de solicitări la jumătate, de la o medie actuală
de 3,5 ani, la aproximativ 18 luni.
modul în care informațiile sprijină
ideea de siguranță în consum a
alimentului nou, în condițiile de
utilizare propuse.
În cazul în care au fost identificate
potențiale riscuri pentru sănătate,
acestea ar trebui să fie discutate în
raport cu aporturile anticipate ale
alimentelor noi în hrana populațiilor
țintă (de consumatori) propuse.
Pe baza informațiilor furnizate în
formatul arătat, EFSA va evalua
siguranța alimentului nou în
condițiile de utilizare propuse.
Temeri cu privire
la simplificarea sistemului
de autorizare
Agenția cu sediul în Parma (Italia)
a publicat la sfârșitul anului trecut
versiunile finale ale documentelor
de orientare cu privire la alimentele
noi și produsele alimentare
tradiționale din afara UE, precum
și o serie de date cu privire la
consultarea publică organizată cu
privire la acest subiect.
EFSA a primit 60 de observații
de la 18 părți interesate în
cadrul consultării publice pentru
elaborarea ghidurilor privind
alimentele tradiționale din afara
UE și 193 de observații de la 25
de părți interesate cu privire la
elaborarea ghidurilor pentru
alimentele noi.
Elaborarea ghidurilor urmează
adoptării noului Regulament (UE)
2283/2015 cu privire la alimentele
noi, care prevede introducerea unei
proceduri centralizate începând cu
1 ianuarie 2018.
În temeiul modificării legislative
arătate, responsabilitatea pentru
autorizarea alimentelor noi se va
deplasa în mare parte de la statele
membre UE către EFSA.
Un aliment nou este un aliment sau
ingredient care nu a fost consumat
într-o proporție semnificativă în
Europa înainte de 15 mai 1997. În
ÎN CAZUL ÎN CARE AU FOST
IDENTIFICATE POTENȚIALE RISCURI
PENTRU SĂNĂTATE, ACESTEA AR
TREBUI SĂ FIE DISCUTATE ÎN RAPORT
CU APORTURILE ANTICIPATE ALE
ALIMENTELOR NOI ÎN HRANA
POPULAȚIILOR ȚINTĂ
cuprinsul noțiunii de aliment nou au
fost incluse noile surse de alimente
cum ar fi omega-3, uleiul de krill,
produsele alimentare descoperite
prin intermediul noilor tehnologii,
cum ar fi nanotehnologia, sau prin
utilizarea de substanțe noi, cum ar
fi fitosteroli și stanoli.
Regulamentul a fost actualizat
pentru a include conceptul de
produse alimentare tradiționale
din țări terțe, în ideea de a facilita
accesul acestor produse pe piața
UE, în condițiile în care alimentele
respective au fost consumate
în condiții de siguranță în afara
spațiului UE de o foarte lungă
perioadă de timp.
Această categorie de aliment nou
se referă la plante, microorganisme,
ciuperci, alge și animale (inclusiv
insecte) și orice alte surse alimentare.
În aceste dosare privind alimentele
tradiționale din țări terțe atât
EFSA, cât și statele membre
vor evalua probele în proceduri
paralele. Au existat, înainte de
apariția acestui regulament, diferite
preocupări și temeri cu privire la
setul de dovezi necesare pentru
a demonstra siguranța acestor
alimente tradiționale, temeri legate
în special de faptul că simplificarea
sistemului de autorizare ar putea
să aibă consecințe negative asupra
siguranței în consum a respectivelor
alimente.
O altă preocupare esențială
atât pentru cei care susțineau
simplificarea procesului de
reglementare, cât și pentru cei
care susțineau o reglementare
mai strictă era legată de cât de
multe probe și ce fel de probe vor
fi necesare pentru a demonstra
siguranța unui aliment consumat în
mod tradițional în afara UE.
Una dintre persoanele ce au
participat la consultarea publică
a solicitat EFSA o clarificare a ce
anume ar trebui să se înțeleagă
prin „un număr semnificativ de
persoane” consumatoare de acel
produs alimentar, dar răspunsul
EFSA a explicat că acest lucru,
precum și alte probleme legate de
gestionarea riscurilor, nu fac parte
din competențele sale.
Sursa: https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4594 și www.nutraingredients.
com/Regulation-Policy/EFSA-publishes-novel-food-guide-as-centralised-system-kicks-in
57