Revista RO.aliment editia 5 - expertul tau in industria alimentara

MARKETINGROA
MARKETINGUL SUSTENABIL NU MAI ESTE
O OPȚIUNE, CI A DEVENIT O CONDIȚIE, O PÂRGHIE
DE DIFERENȚIERE PE PIAȚĂ ȘI DE ÎMBUNĂTĂȚIRE
A COMPETITIVITĂȚII FIRMEI
Raportul „Reușind prin marketing
responsabil” (care poate fi
găsit la adresa web www.ania.
net/developpement-durable/
publication-greenflex-livreblanc,
în limba franceză) a fost elaborat
în colaborare cu specialiști în
marketing, școli de afaceri și
asociații de publicitate și preia 44
de inițiative „inspirate” din industrie
prin care firmele au reușit să
comunice într-un mod extrem de
eficient activitățile lor de CSR către
publicul larg.
Succesul Surimi
Producătorul francez de carne
procesată, fructe de mare și
mâncăruri gata preparate Fleury
Michon a fost felicitat pentru
campania sa de marketing pentru
surimi (crabsticks) – un produs
asociat anterior cu o calitate
scăzută și cu un conținut de
ingrediente obținute în condiții
nesustenabile. Acesta a solicitat o
certificare din Marine Stewardship
Council (MSC), iar apoi, prin
campania sa „Venez vérifie” (Vino
și verifică) din cursul anului 2014,
s-a axat pe creșterea transparenței
în jurul fabricării surimi. A eliminat
polifosfații, sorbitolul și glutamatul
din surimi acolo unde a fost posibil
și și-a informat consumatorii prin
intermediul etichetei de pe ambalaj
atunci când la fabricarea produsului
a fost utilizată mai mult de o specie
de pești.
ANIA a felicitat firma pentru
viziunea sa pe termen lung și pentru
colaborarea cu părțile interesate
din afara industriei, cum ar fi MSC,
pentru a răspunde așteptărilor
consumatorilor. Eforturile companiei
s-au concretizat printr-o creștere
susținută a cotei de piață între 2010
și 2015 de la 23,7% la 30,5%, potrivit
datelor IRI.
Interacționează cu furnizorii
În același timp, marca Lesieur,
deținută de gigantul agroalimentar
Avril, a primit o mențiune pentru
metodele de aprovizionare durabile
folosite pentru uleiul său de gătit
„Fleur de colza” realizat din semințe
și flori de rapiță. Uleiul este bogat
în acizi grași omega-3 și are o
amprentă de carbon cu circa 25%
mai mică decât cea a uleiului de
rapiță standard. Lesieur a elaborat o
cartă pentru producătorii de rapiță
care-i furnizau materia primă ce
presupunea evidențierea trasabilității,
reducerea utilizării pesticidelor și
selectarea semințelor mai rezistente
și a oferit, de asemenea, un bonus
per tonă pentru producători – un
exemplu de partajare a valorii în
cadrul lanțului de aprovizionare,
spune ANIA. Măsurile au fost însoțite
de mai multe campanii TV, de presă
și de marketing digital, care s-au
axat pe trasabilitatea prin urmărirea
unei sticle de ulei de flori de rapiță
până la sămânța de pe câmpul
agricultorului.
RAPORTUL ANIA OFERĂ NOUĂ SFATURI
PENTRU UN MARKETING RESPONSABIL
DE SUCCES.
• Fiți consecvent – un lanț de aprovizionare durabil
ar trebui să fie în centrul strategiei dvs. de afaceri.
• Alegeți o abordare pe termen lung și identificați
obiective clare finale de parcurs pentru fiecare
aspect social și de mediu.
• Clarificați rolul brandului, în special în raport cu
furnizorii și consumatorii.
• Nu uita beneficiul pentru consumatori. Ei nu vor fi
satisfăcuți doar prin derularea unor acțiuni sociale
și de protecție a mediului; gândiți-vă la aspectele
legate de sănătate și dezirabilitatea produsului.
• Gândiți în afara tiparelor. Fiți deschis pentru creație,
inovare și modele alternative de afaceri.
• Implicarea tuturor părților interesate. Succesul va
depinde atât de cooperarea internă, cât și de cea
externă.
• Încercați și testați ideile cu produse pilot înainte de
aplicarea lor pe scară largă.
• Măsurați metodic progresele.
• Trebuie să fiți transparent și clar în comunicare.
RAPORTUL PREIA 44 DE INIȚIATIVE „INSPIRATE”
DIN INDUSTRIE PRIN CARE FIRMELE AU REUȘIT
SĂ COMUNICE ÎNTR-UN MOD EXTREM DE EFICIENT
ACTIVITĂȚILE LOR DE CSR CĂTRE PUBLICUL LARG
Sursa: http://www.foodnavigator.com/Market-Trends/How-should-you-communicate-your-CSR-success-stories
63