«Эффективное животноводство» № 3 (178) июль 2022

ДЫШАТЬ СВЕЖИМ ВОЗДУХОМ
НУЖНО ВСЕМ!
Хорошее качество воздуха на ферме – первостепенный
по важности фактор, влияющий на здоровье, благополучие
животного и воспроизводство. Жаркий и влажный климат,
испарения от продуктов жизнедеятельности животного не
способствуют свежести воздуха, а наоборот – провоцируют
развитие болезнетворной, опасной среды. В условиях
недостаточности естественной вентиляции на помощь
фермерам приходят системы принудительной вентиляции
и рассеивания влажности и газа.
Снижение теплового стресса важно не только для дойного
стада. Сухостойные коровы, находящиеся в комфортных
температурных условиях, более здоровы, телята рождаются
с хорошими показателями и не требуют дополнительного
ухода. Тепловой стресс оказывает существенное влияние
на надои молока в период лактации. Частично это является
результатом снижения потребления корма, а также продуктивности,
поскольку корова тратит энергию на отвод тепла.
Острые последствия этого хорошо изучены. В то же время,
тепловой стресс на поздних сроках стельности может сильно
повлиять на уровень и эффективность выработки молока в
последующей лактации.
Тепловой стресс существенно снижает потребление сухого
вещества зрелыми коровами перед отелом. Как правило,
тепловой стресс снижает потребление примерно на 2 фунта
(0,9 кг) в день. В течение сухостойного периода это приводит
к снижению прироста массы тела и снижению оценки упитанности
животного в сравнении с коровами, находящимися в
охлажденном помещении. Спектр метаболитов – неэтерифицированные
жирные кислоты, глюкоза и инсулин – не отличается
у сухостойных коров, находились они в охлаждаемом помещении
или в условиях теплового стресса; однако наблюдались
значительные различия в метаболических реакциях коров
после отела по мере лактации.
Сухостойные коровы, находящиеся в охлажденном помещении,
менее чувствительны к инсулину, имеют более высокие
концентрации неэтерифицированных жирных кислот в крови и
теряют во время лактации больше массы тела, чем сухостойные
коровы с тепловым стрессом. Эти реакции тела согласуются
с большими надоями. Таким образом, все метаболические
эффекты, наблюдаемые после отела у коров, находившихся в
охлажденном помещении в сухостое, обусловлены
их более высокими надоями, а не собственно
охлаждением помещений содержания сухостойных
коров.
Основные проблемы, связанные с тепловым
стрессом, влияющие на производство молока
Чтобы помочь корове, испытывающей тепловой
стресс, фермеру важно понять, как реагирует ее
организм, и какие потребности в питании необходимо
учитывать в этот период. Ниже приведены
4 ключевых показателя состояния коровы, испытывающей
тепловой стресс. Обратите внимание,
что они могут проявляться как по отдельности,
так и вместе.
Обезвоживание
66% жидкости организма содержится в клетках,
34% – в мягких тканях пищеварительной и
сосудистой систем.
Вода необходима для переноса и распределения
питательных веществ и обеспечения жидкости
для плода.
Сначала вода будет использоваться для борьбы
с тепловым стрессом, а затем для систем обслуживания
систем организма.
Обезвоживание уменьшает количество жидкости
и питательных веществ, поступающих в
клетки.
Уровень обезвоживания на 7 – 8% свидетельствует
о нарушении работы иммунитета.
Нарушение кровообращения и потребления
питательных веществ
Кровоток направляется к поверхностным слоям
тела для охлаждения, подвергая пищеварительную
систему риску гипоксии (низкий уровень
кислорода).
Кишечные токсины могут попасть в кровооток и
вызвать воспаление и плохое состояние здоровья.
Клетки и ткани испытывают недостаток в
необходимых питательных веществах и не функционируют
должным образом.
Запас калия истощается из-за низкого потребления
корма, потоотделения и обезвоживания.
Снижение потребления корма
Переваривание увеличивает тепло тела, поэтому
коровы будут меньше есть, пытаясь справиться
с тепловым стрессом.
Тепловой стресс приводит к снижению потребления
корма на 50%, в то время как снижение
потребления корма приводит к снижению выработки
молока.
Кормление во время более холодных периодов
дня создает риск ацидоза.
Низкое потребление магния подвергает корову
риску гипокальциемии.