Swedwatch - Chokladen mörka hemlighet

Del 4: Problemen i Ghana
Kakao har odlats i Ghana sedan mitten av 1800-talet. Mellan åren 1911 och 1976
var Ghana den största producenten av kakao med 30-40 procent av världens totala
kakaoproduktion. Kakao är fortfarande en av landets viktigaste inkomstkällor. Regeringen
arbetar för att etablera en marknadsstyrd ekonomi, detta innebär bland annat att
subventioner på vad som tidigare ansetts vara offentliga nyttigheter som vatten och el
avvecklas, vilket drabbar fattiga människor hårt. Grundläggande skolgång är gratis i
teorin, men i praktiken är olika former av skolavgifter mycket vanliga, följden blir att
många barn aldrig får möjlighet till skolgång. 57 81 procent av männen och 64 procent
av kvinnorna är läskunniga enligt Unicef. 58 Omkring hälften av alla ghananer saknar
tillgång till sjukvård. 59
Handelsstruktur i Ghana
Kakaons betydelse för Ghanas ekonomi medförde att den brittiska regeringen under
1930-talet tog kontroll över kakaoproduktionen i landet. Situationen är idag i stort
sett oförändrad. Efter landets självständighet tog den ghananska regeringen över
monopolet. Ghana är det enda land där staten fortfarande har full kontroll över handeln
med kakao. Den statliga organisationen Ghana Cocoa Board, COCOBOD, har,
med ett fåtal undantag, monopol på all handel med kakao i Ghana.
COCOBOD:s aktiviteter omfattar i stort sett alla aspekter av kakaoodling i Ghana,
såsom inköp, export, forskning, marknadsföring och lagring. Sedan början på 1990talet
har licensierade privata företag rätt att köpa kakao till ett fast pris och sälja till
COCOBOD:s dotterbolag The Producing Buying Company (PBC). 60 Under skördesäsongen
år 2000 meddelades att dessa privata företag skulle få rätten att exportera
upp till 30 procent av sina inköp direkt utan inblandning av statliga organ, men enligt
Day Chocolate Company har detta inte genomförts ännu. 61 För att reducera risken
att påverkas av sjunkande världsmarknadspris genomför COCOBOD försäljning
av skördar på upp till ett år innan skörd. Priset på framtida skörd, tillsammans med
prognoser för prisutvecklingen, utgör basen för det fasta pris som erbjuds odlaren.
Rent praktiskt går handeln av kakao i Ghana till så att odlare transporterar sin skörd
av kakao till olika inköpscentraler som drivs av COCOBOD. Kakaon vägs, kvalitetsbestäms
och förpackas i exportsäckar. Odlaren får betalt till ett fast pris. Kakaon
transporteras därefter till COCOBOD:s insamlingscentraler, där den säljs till COCO-
BOD:s dotterbolag ”The Cocoa Marketing Company (CMC). CMC säljer i sin tur
vidare kakaon på export eller till inhemska förädlingsföretag som i sin tur exporterar
den förädlade produkten. 62
Det förekommer också att odlare säljer sin kakao till kooperativ som fungerar som
mellanhand och som i sin tur säljer vidare till COCOBOD.
Mänskliga rättigheter och arbetsrätt i Ghana
Respekten för de mänskliga rättigheterna i Ghana har långsamt vunnit terräng alltsedan
övergången till civilt styre 1993. Dock förekommer fortfarande slaveriliknande
SwedWatch ● Chokladens mörka hemlighet 39