Swedwatch - Chokladen mörka hemlighet

Del 7: Initiativ för att förbättra
odlarnas situation
Kakaoodlare är oftast småbönder utan möjlighet att själva förhandla om priset på sin
skörd och som saknar tillgång till marknadsinformation. Detta gör dem helt utlämnade
till kakaoinköparna. Deras möjlighet till försörjning är avhängig utvecklingen
av världsmarknadspriset på kakao. Det fi nns fl era olika initiativ som arbetar för att
stärka odlarnas situation.
Rättvise- och KRAV-märkt choklad
Rättvisemärkt är en etisk och social produktmärkning som främjar mänskliga rättigheter.
Rättvisemärkt är medlem av Fair Trade Labeling Organizations International
(ILO), som arbetar med 522 producentorganisationer i 52 länder världen över.
Odlare som är rättvisemärkta garanteras ett minimipris som satts upp. På så sätt garderas
odlarna mot stora prisvariationer.
Fair Trade-organisationer som Rättvisemärkt arbetar för att minska odlarnas beroende
av världsmarknadspriset. Om världsmarknadspriset överstiger det minimipris
som Fair Trade erbjuder får odlaren en premie per ton kakao utbetalad. I tillägg
förbinder sig importören att ingå ett långsiktigt avtal med odlaren. Detta innebär att
odlaren långsiktigt får en stabil inkomst som kan försörja hans familj. Odlaren förbinder
sig att bedriva odling på ett socialt och miljömässigt ansvarsfullt sätt. Numera
fi nns det Rättvisemärkt choklad från elva länder, däribland Ghana. Hittills omfattas
dock inga odlare i Elfenbenskusten av Rättvisemärkt.
IFOAM är en världsomspännande paraplyorganisation för den ekologiska rörelsen
i 108 av världens länder. Organisationen ackrediterar kontrollorgan, som KRAV i
Sverige. KRAV står för bra miljö, god djuromsorg, god hälsa och socialt ansvar.
KRAV-märkt choklad innebär bland annat att produktionen skett utan kemiska
bekämpningsmedel och konstgödsel. Ingen KRAV-märkt kakao kommer från Afrika.
Kooperativ
Efter liberaliseringen av kakaohandeln i Ghana bildades kooperativet Kuapa Kokoo
1993. Avsikten var att köpa och sälja medlemmarnas kakao till den statliga inköpsenheten,
The Cocoa Buying Board, samtidigt som man satte odlarnas intressen främst.
Genom åren har Kuapa Kokoo utvecklats till en kraft att räkna med på den Ghananska
kakaomarknaden. Man har idag mer än 35 000 odlare från drygt 937 samhällen
spridda i fem av de sex regioner där kakao odlas i Ghana. 68 Kuapa Kokoo består idag
av fem enheter. 69
• Kuapa Kokoo Farmers Union, som utgörs av byförbund som väljer sina representanter
till det nationella förbundet.
• Kuapa Kokoo Limited, som sysslar med handel av kakao.
SwedWatch ● Chokladens mörka hemlighet 51