Hotel Restaurant & Hi-Tech December 2019

52
hotel restaurant
& hi-tech
yeni yatırımlar
Hagia Sofia Mansions Curio
Collection By Hilton açıldı
Hagia Sofia Mansions Curıo Collection By Hilton, Sultanahmet’te hizmete açıldı.
Dorak Holding tarafından Turing’den kiralanan tesisler, İstanbul’un en turistik bölgesi
Sultanahmet’te tek çatı altında toplam 78 odalı bir otel olarak hizmet verecek.
Kapadokya Bölgesi başta olmak
üzere İstanbul, Ankara ve
Kuşadası’ndaki yatırımlarıyla
turizm sektörünün güçlü
markalarından olan Dorak Holding,
Sultanahmet’te büyük bir projeye
imza attı. Aralarında tarihi Yeşil
Ev’in de olduğu tarihi Soğuk Çeşme
Sokağı’ndaki konakların işletim
hakkını Turing’den devralan Dorak
Holding, ünlü otel zinciri Hilton ile iş
birliğine giderek tesisi Hagia Sofia
Mansions Curio Collection by Hilton
markası ile hizmete açtı.
Topkapı Sarayı ile Ayasofya
Müzesi’nin ortasında
Türkiye’de Hilton markasının Curio
koleksiyonuna dahil olan ilk tesis
olarak hizmete giren Hagia Sofia
Mansions Curio Collection by
Hilton, Topkapı Sarayı ile Ayasofya
Müzesi’nin ortasında büyüleyici
bir tarihin ortasında misafirlerini
ağırlamaya başladı. Otelin açılışı
için önceki gün bir parti düzenlendi.
Açılışta, Dorak Holding Yönetim
Kurulu Başkanı Ahmet Serdar
Körükçü, Başkan Yardımcısı Ahmet
Kaplan Tan ve Yönetim Kurulu
üyesi Mustafa Pilav, Hilton Avrupa
Mimarlık ve İnşaat Proje Yöneticisi
Cihan Yıldırım, Hilton Kıdemli
Yöneticisi Fabienne Salet ile Otel
Genel Müdürü Melis Okay ve tüm
çalışanlar yer aldı.
78 odalı
Yeşil Ev ve 12 konaktan oluşan
toplam 78 odalı tesis, fine dining
restoranı olarak hizmet veren
bin 500 yıllık su sarnıcı ve tarihi
sütunlarla çevrili SPA’sıyla
İstanbul’da önemli bir merkez
olacak. Dorak Holding tarafından
yeni bir çehreye büründürülen ve
değerli kültür mirasını korumak için
özenle hazırlanan proje kapsamında,
toplam 9 bin metrekarelik alan
yeniden İstanbul’a kazandırılmış
oldu. Dünya standartlarının üzerinde
bir hizmet kalitesi ile misafirlerini
ağırlayacak olan otel, konuklarına
Ayasofya Müzesi ve Topkapı
Sarayı’na komşuluk etme imkanı
veriyor.
Sarnıç Restoran’ıyla eşsiz tatlar
sunacak
3. Selim döneminde yapılan
misafirhane ve sarayda görevli
üst düzey çalışanların barındıkları
konakların bulunduğu Soğuk Çeşme
Sokağı şimdi, Ottoman Suites,
Hagia Sofia Suites, Hürrem Sultan
Suite, Junior Suite ve Superior
Room olarak farklı oda tipleriyle
tarihle iç içe farklı bir deneyim
sunuyor. Her konak geçmişte
olduğu gibi Menekşe, Gül, Orkide,
Papatya, Karanfil, Lavanta ve
Sümbül gibi çiçek isimleriyle
anılıyor. Roma İmparatoru 1.
Justinyanus tarafından 527 - 565
yılları arasında yapılan su sarnıcı
ise Sarnıç Restoran olarak usta
şeflerin elinden çıkan lezzetlerle
misafirlerini ağırlıyor.