Program kształcenia - Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w ...
Program kształcenia - Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w ...
Program kształcenia - Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
K_C.W28. wymienia zasady<br />
żywienia osób zdrowych<br />
w różnych wieku<br />
i charakteryzuje istotę<br />
żywienia dojelitowego<br />
i pozajelitowego,<br />
K_C.W29. zna zasady<br />
profilaktyki i leczenia<br />
dietetycznego oraz<br />
powikłań dietoterapii.<br />
K_C.U48. stosuje wybrane diety<br />
terapeutyczne w otyłości, cukrzycy,<br />
niedożywieniu, hyperlipidemii,<br />
nadciśnieniu tętniczym, chorobach<br />
serca i naczyń krwionośnych,<br />
trzustki i wątroby.<br />
TREŚCI NAUCZANIA<br />
Wykłady 1. Procesy energetyczne i gospodarka wodna w organizmie. Składniki odżywcze<br />
i ich znaczenie w organizmie.<br />
2. Normy żywienia i wyżywienia. Zróżnicowanie diet dzieci i dorosłych.<br />
3. Ilościowe i jakościowe błędy żywieniowe Polaków.<br />
4. Zasady planowania i oceny żywienia różnych grup ludności. Zasady planowania<br />
i układania jadłospisów dla osób zdrowych.<br />
5. Zasady oceny stanu odżywienia.<br />
6. Klasyfikacja i charakterystyka diet.<br />
7. Niedożywienie i jego zdrowotne następstwa.<br />
8. Postępowanie dietetyczne jako część terapii.<br />
9. Żywienie człowieka w różnych stanach chorobowych (choroby układu krążenia,<br />
choroby metaboliczne, choroby przewodu pokarmowego, choroby układu<br />
moczowego, żywienie chorych ze zwiększonym katabolizmem).<br />
10. Leczenie żywieniowe – dojelitowe i parenteralne u dorosłych i dzieci.<br />
11. Monitorowanie chorego żywionego dojelitowe i parenteralne.<br />
Zajęcia bez<br />
udziału<br />
nauczyciela<br />
Metody<br />
nauczania<br />
Forma<br />
zaliczenia<br />
przedmiotu<br />
12. Zasady edukacji żywieniowej. Udział pielęgniarki w leczeniu żywieniowym.<br />
1. Opracowanie wywiadu żywieniowego umożliwiającego ocenę błędów<br />
w żywieniu pacjenta oraz postępowania dla określenia stanu odżywienia<br />
pacjenta. Ocena jadłospisów – jakościowa i ilościowa.<br />
2. Układanie, ocena i korygowanie ułożonych jadłospisów dla osób zdrowych<br />
i chorych z cukrzycą, otyłością, nadciśnieniem, zaburzeniami gospodarki<br />
lipidowej, z chorobami przewodu pokarmowego, wątroby, trzustki, nerek.<br />
3. Żywienie dojelitowe w domu pacjenta.<br />
Wykłady:<br />
- wykład informacyjny,<br />
- wykład problemowy,<br />
- dyskusja dydaktyczna.<br />
Zajęcia bez udziału nauczyciela:<br />
- studiowanie literatury,<br />
- prezentacja multimedialna,<br />
- dyskusja dydaktyczna.<br />
Zaliczenie z oceną po II semestrze<br />
73
Change language