אוכל סיני - אוניברסיטת בן-גוריון בנגב
אוכל סיני - אוניברסיטת בן-גוריון בנגב
אוכל סיני - אוניברסיטת בן-גוריון בנגב
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
. יתרבח סוטאטסלו ידמעמ בוצימל הירלקפסא הווהמ םינכרצ תוגהנתה יכ תדמלמ ( Bourdieu,1984)<br />
היידרוב<br />
קותעשבו תידמעמה תורצוויהה ךילהתב ינויח טנמלא םניה םייתוברתו םיירמוח הכירצ ירצומל ההימכו עדי , םעט<br />
תא ןכו ןהיתולובג תא תויתרבח תוצובק תולמסמ ותרזעב בושח יעצמא וניה םילכאמ תפדעה . ידמעמה הנבמה<br />
םימעט דציכ ראתל ביטיה הידרוב<br />
. םירחא לש םתרדהל , םילובמיסהו םיילאירטמה , םייתוברתה םינוירטירקה<br />
ינב לש םרומה םדמעמ קתעישל ףאו תידמעמ ( distinction)<br />
הנחבה תריציל םישמשמ תונכרצ לש תוקיטקרפו<br />
תישענ םידמעמה תולובגה ןומיס תלועפ . םיכומנה תודמעמה ינב לש םתותיחנ רומישלו םיהובגה תודמעמ<br />
לש םנפומ ןעטמ תווהמה , תוימוימוי תוקיטקרפו<br />
םייח ןונגס , םימעט לש תכרעמ<br />
- סוטיבהה תועצמאב<br />
, תומרונ אטבמ סוטיבהה . תיטנוולר היצפוא הניה םייקש ראוטרפר ךותמ היצפוא וזיא ראתמה , תויציזופסיד<br />
היצזילאיצוסה יכילהת תועצמאב . םייתוברת םיטנמלא םע תוגהנתה תויורשפאו תוסיפת , תיטופיש תכרעמ<br />
תיתרבח הירוגטקל םמצע תא םיכיישמ םה םתועצמאבש תוגהנתה<br />
ינפואו םימעט םישכור םילאודיבידניא<br />
הנכמש יפכ וא , יופכ וניאש , " יעבט"<br />
ךילהתב םיעמטומה תויציזופסיד לש ימינפ הנבמל ךפוה סוטיבהה . תמיוסמ<br />
הכירצ ירצומ לש בחר רשקהב תעצבתמ ןומיסה תלועפ .( Holt, 1998)<br />
"Embodied Tastes" טלוה תאז<br />
. המודכו שובלב , תורפסב , תונמאב םעט דצל דחא ביכרמ קר הווהמ לכוא רשא , םייח ןונגס בוציעו<br />
, גולטקל תונתינה תונוש תוקיטקרפ רוציל תלוכיה תא רשפאמה הז אוה סוטיבהה ןונגנמ יכ ןעוט היידרוב<br />
תמיוסמ תיתרבח הצובק ידי לע םסוכינו םייתוברת םיגוציי ןיב הנחבהה . ןכירעהלו ןהניב לידבהל תלוכיה תא<br />
תקתעשמו תפקשמ , תרציימש וז איהו – ןוזמ ירצומ תפדעה תמגודכ - תימוימוי תוקיטקרפ תועצמאב תאטבתמ<br />
לש םמויק לע תודיעמ ויתואצותש , הרדגה לש ךילהתב יתוברתה הדשב בצועמ סוטיבהה . תוידמעמ תויכרריה<br />
הדשב םילעופה םילאודיבידניאה ברקב ידמעמה םוקימה לש ותמנפהל םימרוגה , תילובמיס תומילא<br />
יכילהת<br />
יטילופ קבאמל ילככו יגטרטסא יעצמאכ שמשמ תמיוסמ תיתרבח הצובקל ףתושמה סוטיבהה . ןותנ יתוברת<br />
ןיב תולובגה ןומיסלו הצובקה לש תיתוברתה תוהזה לש הרדגהל יעצמאכ , ידמעמ רשקהב םייקתמה יתוברתו<br />
. הל םיכייש םניאש הלאל הצובקה ירבח<br />
םילאודיבידניא דציכ היידרוב שיחממ , ןוזמה לש היגולויצוסה לש םוחתב<br />
תקסועה וז הדובע לש הרשקהב<br />
יעצמאכ שמשמה ןדועמו לק לכוא ופידעי ( םילהנמו םיילאנויספורפ<br />
תמגודכ)<br />
הובג יתרבח סוטאטס ילעב<br />
ינוניבה דמעמה ינב<br />
. סגו דבכ , ינונמש לכוא ופידעי רשא ךומנה סוטאטסה לעב םילעופה דמעמ ינבמ םתנחבהל
Change language