אוכל סיני - אוניברסיטת בן-גוריון בנגב
אוכל סיני - אוניברסיטת בן-גוריון בנגב
אוכל סיני - אוניברסיטת בן-גוריון בנגב
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ידי לע ןהו ( Taylor, 1991)<br />
רולייט ידי לע ןה וגצוהש יפכ , תויטנתואה גשומ תוסיפת , דועו תאז<br />
ושופיח תא תושיגדמו 'יתרבח'ה<br />
ןיבל ימצעה ןיבש םיסחיה תכרעמ תא תוגיצמ<br />
( MacCannell, 1976)<br />
לנאק'קמ<br />
Taylor, ) רולייט . ינרדומה ןדיעב הדבא רשאו<br />
אוהש ןכיה תמייק רשא , תויטנתוא רחא לאודיבידניאה<br />
לש ימצעה<br />
ןמ םלעתמו ( self-determining freedom) תימצע הרדגהל שפוח לעב לאודיבידניאכ םדאה תא גיצמ ( 1991<br />
. תויטנתואה גשומ לש תיתרבחה הינבהה לע העיפשמו תבצעמ תיגולונכטהו תינרדומה הרבחה ובש ןפואה<br />
םיבצועמ , תיתרבח םינבומ םיחנומכ 'תויטוזקא'ו<br />
'תויטנתוא'<br />
הדשב יוטיב ידיל האב וזש יפכ , תינרדומטסופה היצזילקולגה יכילהתב<br />
לא תסחייתמ וז הדובע ולא םירקוח תמועל<br />
םיבלושמו תוברת ינרצי ידי לע<br />
. לארשיב יראנילוק-יתוברתה<br />
לארשיבו ברעמה תוצראב יניסה לכואהו חבטמה לש היצזילבולגה<br />
לכואה לש היצרפילורפה לש תיפרגוירוטסיה<br />
הריקס גיצא ןכו תויללכב יניסה חבטמה<br />
תא ראתא הז קרפב<br />
: 2 קרפ<br />
. לארשיבו םלועב יניסה<br />
? " יניס חבטמ"<br />
תללוכו המוצע הניה ןיסב תכרצנה םילכאמה תומכ , םויכ . הרדגהל השק יתוברת רצות וניה יניסה חבטמה<br />
וחתופש הליכא יגהנמו לושיב לש תוקיטקרפב ץוענ<br />
םרוקמ רשא , םילכאמו ןוזמ ירצומ לש דואמ בחר ןווגמ<br />
המודק תיניס תוברתל תויגולואיכרא תויודע . ןיסב וטלש רשא תולשוש לש ךוראה הירוטסיהה ףצר ךרואל<br />
חבטמ , השעמל הכלה , םייקתה אל םלועל , תירוטסיה הניחבמ . הריפסה ינפל תישילשה ףלאהמ רבכ תומייק<br />
הרוצב וחתפתהש , ןיסמ םיירוזא םיחבטמ לש הפוסאב רבודמ אלא , יניסה חבטמה ותונכל ןתינש דחא ימואל<br />
.( Anderson, 1988)<br />
םינושה ןיס ירוזאב וררשש םייתרבחהו םייפרגואיגה , םיימילקאה<br />
םיאנתל םאתהב הנוש<br />
םינושה םיימילקאה םיאנתה , ןיס לש םוצעה הלדוג ." ? יניס לכוא והמ"<br />
והמ<br />
הלאשה לע בישהל טושפ הז ןיא<br />
ראתל ןויסינה לע דואמ םישקמ הלא לכ – תויתוברת תועפשהו םישוביכ תפוצר הירוטסיה , הירוזאמ<br />
דחא לכב<br />
ןוזמה יביכרמ יפ לע וראתל הסנא , יניסה חבטמה תודוא גשומ ארוקל קפסל ידכ , תאז לכבו<br />
א.<br />
2<br />
." יניס חבטמ"<br />
םהילא יתעדוותהש<br />
יפכ תוחפל , םיצופנ םילכאמ יפ לעו ןיסב םיבחרנ םיקלחב שומיש השענ םהב םיירקיעה<br />
.<br />
ןיס םורדבש גנוד-גנאווג<br />
זוחמבש לושיבל רפסה תיבב ידומיל ךלהמבו ןיסב ירוקיב ךלהמב