Nõuetele VASTAVUS - Eesti põllu- ja maamajanduse ...

Toidu- ja söödaohutus (toidu- ja söödaohutuse määrused KM 11) | 39
Näide:
Rikutakse munade hoiustamistingimusi, munad ei ole turule jõudnud. Rikkumine on toimunud ühes tootmisüksuses,
rikkumise kestvust ei ole võimalik kindlaks määrata, aga hoiustamistingimusi on võimalik kohe muuta.
Tõsidus: ei ole tagatud tingimusi nõuetekohase toidu tootmiseks, toit ei ole turule jõudnud 2 punkti.
Ulatus: rikkumine on toimunud ühes tootmisüksuses 1 punkt.
Püsivus: rikkumise kestvust pole võimalik kindlaks määrata, aga see on kohe eemaldatav 1 punkt.
Kokku saab taotleja nõude rikkumise eest 2+1+1=4 punkti (1% vähendamist).
KM 11 NÕUE 7: Sööta tuleb käidelda ohutult, puhastel pindadel ja puhaste seadmetega ning hoida
eraldi ohtlikest ainetest, et vältida sööda saastumist. Tuleb tagada sööda õige jaotamine.
(EÜ nr 183/2005 I lisa A osa I peatüki punkt 4e ja III lisa punkt 1 ja 2)
Nõude rikkumisel tekib saastumine ohtlike ainetega või nende ainetega, mis pole antud loomaliigile lubatud. Ohtlikud
ained on nt pestitsiidid, biotsiidid, ravimid, väetised, puhastusvahendid jms. Kui söötasid ja ohtlikke aineid ning
jäätmeid käideldakse eraldi ruumides, pole nõuet rikutud. Kui need asuvad samas ruumis sööda vahetus läheduses
või neid veetakse sama transpordivahendiga, on võimalus söödal saastuda.
Loomadele võib sööta vaid neile ettenähtud sööta. Kui sööt ei jõua sihtloomadele, võivad loomad saada söödast
neile keelatud söödalisandeid või võivad saada söödalisandeid suuremas koguses, kui neile lubatud.
Nõuetele vastavuse kontroll
Nõuet kontrollib kohapeal VTA.
Rikkumine võib esineda kahel erineval tasemel:
• vähemtõsine rikkumine – käitlemiseks kasutatavad seadmed ja pinnad on puhastamata (seadmetel ja
pindadel vana hallitanud sööt jne);
• väga tõsine rikkumine –
a) sööta käideldakse koos ohtlike ainetega ja sööt on saastunud;
b) loomagrupile on antud neile mitte ettenähtud söödalisandeid sisaldavat sööta. Söödalisandid on näiteks
mikroelementide ühendid, koktsidiostaatikumid, vitamiinid. EL-i söödalisandite registris (http://
ec.europa.eu/food/food/animalnutrition/feedadditives/comm_register_feed_additives_1831-03.pdf)
on määratud, kas ja kui palju mingit söödalisandit teatud loomagrupile päevas lubatud on. Kui söödajaotusega
pole tagatud, et õige sööt satub õigesse sihtkohta, on nõuet rikutud.
Rikkumise hindamine
Tõsidus – lähtutakse sellest, kas seadmed on puhtad, kas sööt on saastunud ohtlike ainetega ja kas loom saab talle
ettenähtud sööta.
Ulatus – lähtutakse sellest, kas saastunud sööta on kasutatud ise või on seda turustatud ning kas mitte ettenähtud
söödalisandeid saanud loomade saadusi on turustatud.
Püsivus – lähtutakse sellest, kas rikkumist jätkatakse või mitte.
Nõuetele vastavuse käsiraamat | mai 2011