Nõuetele VASTAVUS - Eesti põllu- ja maamajanduse ...
Nõuetele VASTAVUS - Eesti põllu- ja maamajanduse ...
Nõuetele VASTAVUS - Eesti põllu- ja maamajanduse ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Toidu- <strong>ja</strong> söödaohutus (toidu- <strong>ja</strong> söödaohutuse määrused KM 11) | 51<br />
Nõustamise käigus<br />
• Tuleb väl<strong>ja</strong> selgitada, kas toot<strong>ja</strong> tegeleb esmatootmise või söödakäitlemisega, kas toodetakse<br />
taimseid või loomseid esmatooteid <strong>ja</strong> missugustes kogustes ning kas esmatooteid või sööta<br />
turus tatakse.<br />
• Vastavalt sellele tuleb teha kindlaks, missugused nõuded on konkreetse toot<strong>ja</strong> <strong>ja</strong>oks as<strong>ja</strong>kohased<br />
<strong>ja</strong> tutvuda toidu/sööda käitlemise, hoiustamise ning vastava arvestuse pidamisega.<br />
• Toot<strong>ja</strong>ga tuleb as<strong>ja</strong>kohased nõuded läbi arutada <strong>ja</strong> väl<strong>ja</strong> selgitada, kas on tegemist mingite rikkumistega<br />
või on oht, et nõudeid võidakse edaspidi rikkuda.<br />
• Juhul, kui on tegemist mingite rikkumistega, tuleb teha ettepanek puuduste kõrvaldamiseks.<br />
Nõusta<strong>ja</strong><br />
• Peab olema kursis EL-i toidu- <strong>ja</strong> söödaohutuse määruste üldiste eesmärkidega.<br />
• Peab olema kursis söödaseaduse, toiduseaduse <strong>ja</strong> põlluma<strong>ja</strong>ndusministri määruste üldiste eesmärkide<br />
<strong>ja</strong> KM nõuetega seotud paragrahvide detailidega.<br />
• Peab olema kursis toidu- <strong>ja</strong> söödaohutusega tegelevate ametkondade funktsioonide <strong>ja</strong> kontaktidega.<br />
Lisainfo<br />
• Veterinaar- <strong>ja</strong> Toiduamet: Väike-Paala 3, 11415 Tallinn, tel 605 1710, vet@vet.agri.ee,<br />
http://www.vet.agri.ee<br />
• Jõudluskontrolli Keskus: http://www.jkkeskus.ee/page.phppage=0087<br />
• Toidukontrolli puudutavad mater<strong>ja</strong>lid: http://www.vet.agri.ee/op=body&id=680<br />
• Söödakäitle<strong>ja</strong>id puudutavad mater<strong>ja</strong>lid: http://www.vet.agri.ee/op=body&id=404<br />
Lisalugemist<br />
• EL-i pestitsiidide andmebaas: http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public/index.cfm<br />
• Taimekaitsevahendite jääkide seire (2010):<br />
http://www.pma.agri.ee/download.phpgetfile2=2528<br />
• Toidu ohutuse <strong>ja</strong> kvaliteedi alased seireprogrammid:<br />
http://www.vet.agri.ee/op=body&id=682<br />
Nõuetele vastavuse käsiraamat | mai 2011
Change language