I. SVETOVÉ POĽNOHOSPODÁRSTVO ... - Portál právnych predpisov

nižšiu zadlženosť majetku a vyšší podiel ziskových podnikov.
Podrobnejší prehľad o vývoji vybraných ekonomických ukazovateľov poľnohospodárskej
prvovýroby v triedení podľa právnych foriem podnikania je uvedený v tabuľkách 4-7 v prílohe.
2.3 Výsledky hospodárenia v potravinárskom priemysle
Podľa výsledkov 432 podnikov z rezortného štatistického výkazu POTRAV (MP SR) 1-02
(zahŕňajúcich podniky s počtom do 19 aj nad 20 zamestnancov 6 ) dosiahol potravinársky priemysel v roku
2008 kladný výsledok hospodárenia na úrovni 1,1 mld. Sk, čo bolo o 61 % (1,7 mld. Sk) menej ako
v roku 2007. Ide o jeho prvý výrazný pokles od vstupu SR do EÚ.
Z celkového počtu podnikov ziskovosť dosiahlo 67,1 % podnikov, ktoré vytvorili zisk 3 988 mil.
Sk a tak vykompenzovali stratu -2 864 mil. Sk. Podiel ziskových podnikov medziročne klesol (0,8 p. b.).
Najvyššiu úroveň výsledku hospodárenia dosiahol odbor cukrovinkársko-pečivárenský s výrobou
kávovín (626 mil. Sk), konzervárenský (485 mil. Sk) a pivovarnícko-sladovnícky (440 mil. Sk).
Hospodárenie so stratou skončili odbory mäsový (-447 mil. Sk), hydinársky (-299 mil. Sk),
mliekarenský (-217 mil. Sk), mraziarenský (-34 mil. Sk), výroby nealkoholických nápojov (-
10 mil. Sk), odbor spracovania rýb (-3 mil. Sk) a tiež cukrovarnícky odbor.
Výsledok hospodárenia najvýraznejšie medziročne zhoršil odbor mliekarenský (525 mil. Sk),
škrobárenský (328 mil. Sk), mäsový (293 mil. Sk), hydinársky (227 mil. Sk) a tiež cukrovarnícky
odbor.
Zlepšenie hospodárenia zaznamenali v odbore pivovarnícko-sladovníckom (255 mil. Sk),
pekárensko-cukrárenskom (242 mil. Sk), cukrovinkársko-pečivárenskom (233 mil. Sk), mlynárskom
(158 mil. Sk), konzervárenskom (130 mil. Sk) a vinárskom (1 mil. Sk).
Efektívnosť hospodárenia sa znížila a v priemere na 100 Sk výnosov sa v potravinárstve
vynaložilo 99,2 Sk nákladov, čo bolo o 1,4 Sk viac ako v roku 2007. Výrazne nákladovosť výnosov
vzrástla v cukrovarníckom, ale tiež v škrobárenskom (9,43 Sk), hydinárskom (3,76 Sk), mraziarenskom
(2,87 Sk), mliekarenskom (1,96 Sk), vo výrobe nealkoholických nápojov (1,8 Sk), mäsovom (1,46 Sk),
liehovarníckom (1,45 Sk), vinárskom (0,77 Sk), v tukovom (0,52 Sk) a v spracovaní rýb (0,36 Sk).
Nákladovosť výnosov klesla v odbore pekárensko-cukrárenskom (2,19 Sk), mlynárskom (2,08 Sk),
v pivovarnícko-sladovníckom (1,89 Sk), cukrovinkársko-pečivárenskom (1,88 Sk), konzervárenskom
(1,07 Sk) odbore.
Vplyvom zvýšenia výroby výrobkov (o 9,4 % na 100,7 mld. Sk) a následne tržieb (o 10,1 %;
tak za vlastné výrobky a služby ako aj za tovar) sa zvýšil hrubý obrat (9,4 %), ale zvýšenie výrobnej
spotreby (11,3 %), spomalilo rast pridanej hodnoty (2,9 %) na úroveň 21,5 mld. Sk. Náročnosť tvorby
pridanej hodnoty k výrobnej spotrebe sa medziročne zvýšila z 3,73 Sk v roku 2007 na 4,03 Sk v roku
2008.
6 zahrnuté výrobné potravinárske podniky, okrem podnikov s výrobou kŕmnych zmesí a výroby tabakových
výrobkov.
19