I. SVETOVÉ POĽNOHOSPODÁRSTVO ... - Portál právnych predpisov

Vývoj cien potravinárskych výrobkov
Ceny potravinárskych výrobcov, nápojov a tabaku vzrástli o 6,3 %. Výrazný nárast
cienpotravinárskych výrobcov koncom roka 2007, pokračoval aj v prvom polroku 2008 s kulmináciou
v júni (8,6 %), v nasledujúcich mesiacoch sa mierne spomalil a počas posledného štvrťroka klesol na
hodnotu
0,6 %. K rastu cien potravinárskych výrobcov prispeli najmä vysoké ceny výrobcov rastlinných
aživočíšnych olejov a tukov (23,2 %), mlynských a škrobových výrobkov (19 %) a krmív pre
zvieratá(18,5 %), ktoré reflektovali nárast cien vstupných surovín.
Začiatkom roka rástli ceny výrobcov mliečnych výrobkov a zmrzliny najviac, ale postupne
saznižovali a v poslednom štvrťroku sa dostali pod cenovú hladinu roka 2007. Priemerná úroveň rastu
cienmliečnych výrobcov za rok 2008 bola 4,6 %.
Pre výrobcov nápojov a rybích výrobkov sa pohyboval priemerný rast v rozmedzí 3-4 % a bol
počas celého roka pomerne vyrovnaný.
Ceny výrobcov mäsa a mäsových výrobkov vzrástli len o 1,8 %, avšak v priebehu roka došlo
k miernym sezónnym výkyvom s najvyššími hodnotami rastu v júli a decembri. Priemerný pokles cien sa
prejavil len u výrobcov spracovaného a konzervovaného ovocia a zeleniny (-3,9 %) a to v priebehu
celého roka.
3.4 Spotreba potravín
Podiel výdavkov za potraviny z celkových spotrebných výdavkov
Od roku 2004 bola pri zisťovaní spotrebných výdavkov domácností aplikovaná medzinárodná
klasifikácia individuálnej spotreby podľa účelu používania odporúčaná pre štatistiku rodinných účtov
Eurostatom (COICOP HBS).
33