I. SVETOVÉ POĽNOHOSPODÁRSTVO ... - Portál právnych predpisov

3.3 Výroba potravín
Tabuľka č. 21
IPP 7 (rovnaké obdobie minulého roka = 100) 2007 2008
očistený o vplyv počtu pracovných dní
Priemysel spolu 116,1 104,5
- Priemyselná výroba 119,7 105,3
--Výroba potravín, nápojov a tabakových výrobkov 98,0 98,7
-
neočistený o vplyv počtu pracovných dní
Priemysel spolu 116,3 104,6
- Priemyselná výroba 119,9 105,3
--Výroba potravín, nápojov a tabakových výrobkov 98,3 98,6
Prameň: ŠÚ SR - www.statistics.sk, z údajov aktualizovaných ŠÚ SR k 9.4.2009
(očistený aj neočistený IPP)
1)
Index priemyselnej produkcie (IPP)
Vypracoval: VÚEPP
Priemyselná výroba výrobkov v naturálnom vyjadrení vzrástla (5,3 %), ale vo výrobe potravín,
nápojov a tabakových výrobkov (jedno z jej početných pododvetví) klesla (1,3 %). Aj pri medziročnom
raste priemyselnej výroby spomalila sa dynamika jej rastu.
V naturálnom vyjadrení sa zvýšila produkcia zeleninových výrobkov (53,1 %), vína (25,9 %),
rafinovaného cukru (8,1 %), pšeničnej múky (5,1 %), cestovín (2,8 %), sladu (1,7 %), konzumných
vajec (1,2 %), masla (0,9 %) a ovocných výrobkov (0,8 %). Klesla výroba chleba a pečiva (60,8 %),
výroba syrov (14,1 %), zabitej hydiny (10,0 %), konzumného mlieka (4,1 %), piva (3,8 %), jedlých
rastlinných tukov a olejov (3,2 %) a výrobkov z mäsa (1,8 %).
Podľa údajov rezortného výkazu Potrav (MP SR) 1-02 výroba potravinárskych výrobkov (bez
tabakového priemyslu) sa zvýšila (9,4 %) na úroveň 100,7 mld. Sk. V jej štruktúre si najvyšší podiel
tradične zachovali, aj pri medziročnom poklese, dva hlavné odbory živočíšneho zamerania, a to
mliekarenský (17,7 %) a mäsový (14,6 %). Najnižší podiel na produkcii (5 % a menej) mal odbor
hydinársky (4,6 %), konzervárenský (3,7 %), škrobárenský (3,6 %), liehovarnícky (2,9 %),
cukrovarnícky, vinársky (2,3 %), odbor spracovania rýb (1,5 %) a mraziarenský (0,8 %) odbor.
Podrobnejší prehľad o potravinárskej produkcii v množstevnom a hodnotovom vyjadrení je
uvedený v tabuľkách 22-23 v prílohe.
7 ŠÚ SR údaje očisťuje o vplyv počtu pracovných dní programom DEMETRA a spätne sa upravujú od začiatku
časového radu. IPP vyjadruje zmenu objemu produkcie v naturálnom vyjadrení. IPP sa počíta podľa metodiky platnej
v EÚ na základe normy o krátkodobých ukazovateľoch. Jeho výpočet je založený na zmene objemu vybraných
výrobkov a priemyselných služieb a na dvojstupňovom váhovom systéme.
31