I. SVETOVÉ POĽNOHOSPODÁRSTVO ... - Portál právnych predpisov

Graf č. 26
Prameň: SR - ŠÚ SR, prepočty VÚEPP
1- Potraviny a nealkoholické nápoje, 2 - Alkoholické nápoje a tabak, 3 - Odievanie a obuv, 4 – Bývanie, voda, elektrina, plyn a palivá, 5 -
Nábytok a bežná údržba bytu, 6 – Zdravotníctvo, 7 – Doprava, 8 – Pošty a telekomunikácie, 9 - Rekreácia a kultúra, 10 – Vzdelávanie, 11 -
Hotely, kaviarne a reštaurácie, 12 - Rozličné tovary a služby
Vypracoval: VÚEPP
Úroveň spotreby potravín
Podľa odhadu údajov o spotrebe potravín (získané „bilančnou metódou“) v kg na obyvateľa SR za
rok 2008, poskytnutých Štatistickým úradom SR sa znížila spotreba mäsa v hodnote na kosti o 0,9 kg.
Klesla spotreba hovädzieho mäsa o 0,3 kg a hydinového mäsa o 0,6 kg. Vzrástla spotreba bravčového
mäsa o 0,1 kg. Tento trend nevyhovuje odporúčaným dávkam potravín (ODP), keďže spotreba
hovädzieho mäsa je nízka a naopak spotreba bravčového mäsa vysoká. Podobne klesla aj spotreba mlieka
a mliečnych výrobkov o 1,7 kg. Trend pokračujúceho zníženia spotreby zemiakov, po nepatrnom náraste
v roku 2007, pokračuje a spotreba zemiakov medziročne klesla o 2,9 kg, čo je vzhľadom
k odporúčaným dávkam potravín nevyhovujúce. Naopak spotreba rýb, po poklese v roku 2007, opäť
v roku 2008 mierne vzrástla, čo je vzhľadom k odporúčaným dávkam potravín pozitívnou zmenou,
podobne ako výrazný nárast spotreby zeleniny o 12,3 kg a ovocia o 3,0 kg.
35