سال نجات از رکود
AyandeNegar_46
AyandeNegar_46
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
روایت<br />
پاستیل<br />
و آبمیوه تا اسمارتیز تولید <strong>از</strong> ایران<br />
شکالتس<strong>از</strong> مرد عالیزاد، حسین زندگی به نگاهی شناسنامه<br />
عالیزاد<br />
حسین نام: درگذشت<br />
<strong>سال</strong>گی 80 سن: ایران<br />
ملیت: کارآفرین<br />
اقتصادی: زمینه ساخته<br />
ایران در <strong>سال</strong>ی چه در صنعتی شکالتهای نخستین که کردهاید فکر این به تاکنون بستنی<br />
تولید فکر به چهکسی یا بود؟ کارخانه کدام محصول ایرانی اسمارتیز اولین شدند؟ متخ نفر یک به سوالها این همه پاسخ چطور؟ صنعتی آبمیوههای تولید درباره افتاد؟ زمستانی مهم<br />
نقشی کشور غذایی صنایع در که کارآفرینی عالیزاد، حسین جز نیست کسی او و میشود ب<strong>از</strong>میگردد.<br />
او به اولینها <strong>از</strong> بسیاری و داشت <strong>از</strong><br />
یکی پدرش آمد. دنیا به ب<strong>از</strong>اری خانواده یک در و تبریز در 1304 <strong>سال</strong> در عالیزاد حسین ب<strong>از</strong>ار<br />
به پدرش شغل خاطر به کودکی <strong>از</strong> داشت خواهر یک و برادر دو که او بود. شهر بنام تجار فن<br />
و فوت یادگیری کنار در او البته شود. آشنا نیز کار بم و زیر با پدر به کمک بر عالوه تا رفت تجارت<br />
در حسین داشت دوست اینکه بر عالوه پدرش میکرد؛ تحصیل مدرسه در تجارت کار یادگیری<br />
میداد؛ درس به هم بسیاری اهمیت بگیرد، خو کار با کودکی همان <strong>از</strong> و کند پیشرفت بسیاری<br />
کمک تجارت و ب<strong>از</strong>ار در پدر حجره کار اداره برای حسین به میتوانست نوشتن و خواندن پیش<br />
توامان درس و خانوادگی کار و کسب اداره یادگیری او برای کودکی دوران در بنابراین کند؛ عالیزاده<br />
حسین میرفت. پدرش حجره و ب<strong>از</strong>ار به مدرسه اتمام با روزها <strong>از</strong> خیلی که جایی تا رفت و روزها برای اما نکرد، تجربه را کودکی شور <strong>سال</strong>هایش و همسن مانند اگرچه دوران آن در مهمترین<br />
<strong>از</strong> یکی و شد آماده کشور بزرگ کارآفرینان <strong>از</strong> یکی به شدن تبدیل و آینده <strong>سال</strong>های راه<br />
را خود کاسبی و کار گرفت تصمیم که زمانی برداشت 16<strong>سال</strong>گی در جهت این در را گامها بزرگی<br />
تاجر روزی که داد قول پدرش به او شود. جدا پدرش حجره و تجارتخانه <strong>از</strong> و بیند<strong>از</strong>د ارمغان<br />
به برایش را بسیاری تجربههای اما بود سخت حسین برای اگرچه استقالل شد؛ خواهد .دش زندگیاش بعدی <strong>سال</strong>های ساختن برای زیربنایی آنها <strong>از</strong> بسیاری که آورد ولی<br />
داشت مغ<strong>از</strong>ه فرشفروشها ب<strong>از</strong>ار در بزرگش برادر اگرچه و آمد تهران به عالیزاد حسین روزی<br />
چند داد ترجیح مناسب کاری کردن پیدا برای او کند. حفظ را استقاللش گرفت تصمیم کی تواناییهایش، و تبریز در پدر نزد در آموختههایش به توجه با بتواند تا بچرخد ب<strong>از</strong>ار در خوب بود،<br />
قنادیها اجناس تامین کرد جلب را او نظر خیلی که شغلی بین این در کند؛ انتخاب را شغل شناسایی<br />
حسین برای کار شروع <strong>از</strong> پیش مهم نکته اما داشت، آشنایی آن با حدودی تا که شغلی بود.<br />
ب<strong>از</strong>ار سرشناس کاسبهای و عمدهفروشان مشتریان، محک<br />
را کار حجم اینکه برای قدم اولین در و ببرد پیش را کارش برنامهریزی با میخواست او رد آنها بستهبندی با و بخرد بادام مقداری داشت دست در که کمی پول با گرفت تصمیم بزند اب و کند معرفی قنادیها به را خود فروش، برای قنادیها نزد سپردنشان و مختلف وزنهای هب را اعتمادشان و کند برقرار ارتباط آنها با بتواند همه <strong>از</strong> مهمتر و اینها کنار در و شود آشنا آنها حسین<br />
برای پرانرژی و زود خیلی صبح روز آن بسنجد. نیز را ب<strong>از</strong>ار بین این در البته و آورد دست نهایت<br />
در و زد سر بود کرده شناسایی آن <strong>از</strong> پیش که زیادی قنادیهای به شد، شروع عالیزاد انرژی<br />
که آورد دست به موفق تجربه یک و فروخت را بادام بستههای تمام ظهر <strong>از</strong> پیش تا نیز را<br />
شرکتش نام عالیزاد حسین شود. مصممتر کارش در تا شد باعث و داد او به بسیاری امید و کرد<br />
اجاره دیگری اتاق بعد و اتاق یک ابتدا و گذاشت عالیزاد« »ب<strong>از</strong>رگانی خانوادگی، نام براساس سوی<br />
<strong>از</strong> که سفارشهایی حجم بر هم روز هر و کرد شروع قوی را تجارتش نفر یک استخدام با و اولیه<br />
مواد و لو<strong>از</strong>م فروش ب<strong>از</strong>ار در شناختهشده چهرهای به زود خیلی و افزوده میگرفت قنادیها مشتریانش<br />
به که بود کاالهایی کیفیت به توجه کار در او اصلی منش و شعار شد. تبدیل قنادی زپ و پخت بزرگ دستگاههای تامین آن و بود روبهرو هم مهمی چالش با او بین این در اما میداد. بودند،<br />
خارجی بیشترشان چون اما میدادند سفارش او به قنادیها که بود و... فر انواع شیرینی، عالیزاد<br />
حسین میشد باعث و بود امکانپذیر سخت خیلی یا میشد مواجه مشکل با وارداتشان تاجر<br />
این برای که موضوعی بگوید. نه وقتها خیلی و باشد دستبسته سفارشها این مقابل در ذهنش<br />
به بین این در و افتاد چارهای راه فکر به مشکل این حل برای او بود. سخت کمالگرا با<br />
بتواند و کند شرکت شیرینی و غذایی صنایع نمایشگاههای در کار کردن ساده برای که رسید اتفاقی<br />
ببرد؛ بین <strong>از</strong> را چالش ایران در نمایندگیهایشان گرفتن حتی و شرکتها با گرفتن ارتباط عالیزاد<br />
حسین کار این با و شد ایران در خارجی شرکت چند نماینده او و افتاد بعد چندی که خانواده<br />
یک در و تبریز در 1304 <strong>سال</strong> در عالیزاد حسین شد<br />
آشنا کار با پدرش حجره در کودکی <strong>از</strong> آمد، دنیا به ب<strong>از</strong>اری آمد.<br />
تهران به مستقل کار کردن پیدا برای 16<strong>سال</strong>گی در و کارخانه<br />
نخستین عنوان به را شکومارس شرکت 1339 <strong>سال</strong> در همچون<br />
محصوالتی و کرد اند<strong>از</strong>ی راه ایران در صنعتی شکالتس<strong>از</strong>ی کرد.<br />
تولید زمستانی بستنی و اسمارتیز 1324<br />
1339<br />
1304<br />
1395<br />
نوروز چهلوششم، شماره | tccim.ir | آیندهنگر و واردات به که بود قنادیها نی<strong>از</strong> مورد اولیه مواد و لو<strong>از</strong>م تجارت و فروش تهران در کارش نخستین شد.<br />
منجر و... قنادی فرهای شیرینی، پز و پخت ماشینهای تولید شرکت چند نمایندگی گرفتن 110
Change language