Srbija - nacionalna revija - broj 55 - ruski - niska rezolucija

– По э то му я и ре шил свою эт но-де ре вень
ку по стро и ть сам, на сво ей зе мле, ус трои
ть сю да на ра бо ту че ло век двад ца ть, дав
им во змо жно сть за ра бо та ть при лич ные
де нь ги. Но де рев ня те пе рь раз ви ва ет ся
са мо сто я те ль но, по э то му зде сь те пе рь рабо
та ет в три ра за бо ль ше лю дей, а в се зон,
ког да ра бо ты по мак си му му и на зе мле, и
в Цен тре, нас чи ты ва ет ся до двух сот сотруд
ни ков. Но то, что на ше де ло про дви гает
ся успе шно, я за клю чил из сле ду ю щ е го:
ког да-то о Ко шту ни чах ник то ни че го не
слы шал, по э то му мест ные пред ста вля лись
как жи те ли Пра ня на, а се год ня и те, кто
из Пра ня на, утвер жда ют, что они ро дом из
Ко шту ни чей!
Един ствен ное, в чём усту пил се бе Йован
Че ко вич, так это то, что эт но-де рев ню с озером
офи ци а ль но на звал в че сть сво е го от ца:
Ту ри сти че ски-ре кре а тив ный цен тр «Момчи
ло Че ко вич».
– Он ему и при на дле жит, - сме ёт ся Йован.
– Ве дь всё это по я ви ло сь на его зе мле! Если
бы мой Мом чи ло ус пел уви де ть эту ат мос феру,
он бы ушёл из жи зни сча стли вым... Хо тя
ему бы ло труд но уго ди ть.
КО РО ВА В ЛИ ЗИНГ
На ча ло бы ло по ло же но де ся ть лет на зад,
ког да он ку пил ста рый бре вен ча тый дом и
ра зо брал его, а ка ждую ча сть скру пу лё зно
обо зна чил, по сле че го пе ре нёс сю да, где дом
был вос ста но влен да же в луч шем ви де. Тепе
рь это цен тра ль ное де ре вен ское зда ние.
За тем еже год но по я вля ли сь но вые объ ек ты.
Так, ве ро ят но, раз ви ва ли сь и оста ль ные этно-де
рев ни в Сер бии, од на ко обыч но они
ус тро е ны как се ме й ные ко о пе ра ти вы, а эта
ра бо та ет как на сто я щ ее пред при я тие.
– Ког да де рев ня при о бре та ет при ставку
этно, про дук ты уже не ль зя по ку па ть в
про до во ль ствен ном ма га зи не, а пред ме ты
руч ной ра бо ты – по ста вля ть из за гра ни цы,
- объ я сня ет ди рек тор Да ни э ла Да мля но вич,
- По э то му мы сра зу уста но ви ли пра ви ло:
пред ла га ть на шим го стям то ль ко всё местное.
Вся еда и на пит ки, ко то рые зде сь мо жно
по про бо ва ть, про из ве де ны в Ко шту ни чах,
по ку па ем мы то ль ко ма сло, са хар, со ль, ко фе,
при пра вы, пи во и ми не ра ль ную во ду. Что бы
до сти чь этой це ли, кто-то дол жен был взя ть
на се бя про из вод ство основ ных про дук тов,
при чём обес пе чи ть вы со кое ка че ство, как
для се бя. Мы спра ви ли сь и с этой за да чей,
да ём лю дям при лич ную зар пла ту, и та ким
обра зом де ре вен ские жи те ли за ра ба ты ва ют
бо ль ше, чем если бы все свои про дук ты они
ве зли на ры нок в Ча чак или Ми ла но вац.
То ль ко это не всё!
Од на жды ка кие-то от ды ха ю щ ие за гляну
ли во двор к од но му жи те лю де рев ни, кото
рый как раз вы го нял сте ль ную ко ро ву из
хле ва. Они на ча ли во о ду ше влён но её расхва
ли ва ть и спро си ли его, от ку да она, а он
им во зь ми да ска жи, что взял её в ли зинг.
Го сти оби де ли сь, пос чи тав, что хо зя ин с ними
шу тит, но он им объ я снил, в чём су ть.
Ве дь так оно и по лу ча ет ся. Из эт но-де рев ни
со се дям по да ри ли ско ти ну – сот ню го лов, а
в об мен, ког да по на до бит ся, те по ста вля ют
Урок
Фрукты
из
Коштуничей
отпарвляется
в разные
края мира
Из-за фран цу зов в Ко шту ни чах по ду мы ва ли о рас ши рении
про из вод ства здо ро вых про дук тов. Но поз же вспомни
ли, что серб ское ви но де лие по гу бил со ци а лизм по средством
идеи об уве ли че нии ко ли че ства в ущерб ка че ству. В
ито ге от этой идеи от ка за ли сь.
SERBIA • N O 55 • 2016
21