“DIAGNÓSTICO DE LA PRODUCCIÓN DE POLLO PARRILLERO ...

asociado con la aerosaculitis en los pavos y Mycoplasma synoviae, causa de
la sinovitis infecciosa en pollos y pavos (North y col., 1984).
La enfermedad respiratoria crónica, el síndrome de los sacos aéreos y la
sinusitis infecciosa de los pavos tienen una causa común. La enfermedad
respiratoria crónica fue reconocida por primera vez como una enfermedad
respiratoria suave crónica en los pollos adultos. Disminuía la producción de
huevos, pero producía poca o ninguna mortalidad (Witeman y col., 1983).
3.8.2.4. Enteritis necrótica.
La enteritis necrótica es una enfermedad aguda que produce una marcada
destrucción de la mucosa intestinal. El agente causal de la enfermedad es el
Clostridium perfringens, una bacteria en forma de bastón, que forma esporas.
Estas bacterias y sus toxinas son la causa principal, pero también la
Coccidiosis puede ser un factor contribuyente. El mayor daño a la mucosa
intestinal es debido a las toxinas producidas por la bacteria. Es poco lo que
se sabe sobre el contagio de esta enfermedad pero se cree que la
transmisión ocurre por contacto oral con los excrementos de aves infectadas.
La Enteritis necrótica aparece súbitamente en el lote afectado. Las aves,
aparentemente sanas, pueden mostrarse agudamente deprimidas y morir en
cuestión de horas (Gordon y col., 1998).
3.8.2.5. Pullorum.
El pullorum es una infección bacteriana, aguda o crónica, que afecta
principalmente a pollos y pavos, pero que también puede infectar a la
mayoría de las aves domésticas y silvestres. La causa una bacteria llamada
Salmonella pullorum. Este organismo es transmitido principalmente en el
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