“DIAGNÓSTICO DE LA PRODUCCIÓN DE POLLO PARRILLERO ...

4.1.3. Unidad muestral.
Se encuestó al mayor número de productores avícolas en el rubro de pollos
parrilleros, sean estos asociados o de crianza familiar o rústica, abarcando
las áreas de mayor concentración en la cría de pollos de los municipios de
Mairana, Samaipata y Quirusillas de la provincia Florida, totalizando 65
granjas visitadas.
4.2. Métodos.
4.2.1. Método de campo.
El trabajo se realizó de enero a agosto del año 2005. La metodología
utilizada en el presente trabajo de investigación, para la recolección de los
datos, fue a través de encuestas con formularios de tipo formal dirigidas a
determinar la situación actual, los problemas y limitantes de la producción
avícola, específicamente la de pollos parrilleros. En este proceso de tipo
participativo, se recabó la mayor cantidad de datos directamente de los
productores, encargados, familiares o personas relacionadas con la
producción de pollos en la provincia Florida.
Este trabajo contó con el apoyo el apoyo de los productores avícolas de
Mairana y de otras instituciones y profesionales afines al rubro de la región.
Los datos recopilados fueron tabulados en hojas electrónicas de Excel para
su análisis respectivo. El procedimiento de los resultados, en cuanto a la
distribución de la información, fue desarrollada tomando en cuenta el número
de productores encuestados, validando: la situación socioeconómica del
productor, su producción, manejo del ave y del equipo utilizado, la sanidad,
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