abends - DRUCK UND VERLAG ZIMMERMANN GmbH

1 | Putenfleisch in
Würfel schneiden,
Größe ganz nach
Belieben
2 | Zwiebeln schälen
und achteln. Fleisch
und Zwiebeln
abwechselnd auf
Holzspieße stecken.
Mit Salz, Chili und
evtl. Curry würzen.
4 | Den Knoblauch
schälen und die
Zehen in jeweils zwei
oder drei Stücke
schneiden.
Erhard liebt Popeye und Pute
Spinat mit Putenspießen
5 | Spinat putzen
und gründlich
waschen.
6 | Reis in kochendem
Salzwasser
garen.
7 | Öl erhitzen und
die Spieße darin von
allen Seiten bei mittlerer
Hitze hellbraun
braten. Die Knob-
lauchstücke dazu
geben, so dass das
Öl und damit das
Fleisch das Aroma
aufnimmt.
8 | Die Mandeln in
einer anderen Pfanne
kurz mitrösten.
KEiNE UNNöTiGEN FETTE!
Versuchen Sie auf unnötige
Fettlieferanten zu verzichten
und benutzen Sie zum Beispiel
lieber pflanzliche Öle wie
Oliven, Soja- oder Rapsöl zum
Kochen.
NichT hUNGriG EiNKAU-
FEN! Wer kennt das nicht:
Man steht hungrig vor den
Regalen im Supermarkt, und
der Einkaufswagen füllt sich
stetig. Dabei sind schnell mal
fettige Dinge in den Einkaufskorb
gepackt.
DrEi KLEiNE MAhLZEiTEN
Wenn man sich angewöhnt,
nur einmal am Tag
richtig zu essen, dann kann
es schnell passieren, dass
man vor lauter Heißhunger
das Essen schnell verschlingt
und viel zu viel isst. Das Sättigungsgefühl
tritt nämlich erst
später ein.
1 34 56
1
SchArFES ESSEN Scharfe
Zutaten fördern die Verdauung.
Chili zum Beispiel steigert
durch seinen scharfen Geschmack
den Energieumsatz.
Mit Salz lieber sparsam
umgehen, denn Salz setzt
schnell Gewicht an.
LiebLingsgerichte [ Hauptgang ]
F r e u d e 99 0 1 1 2
9 | Spinat tropfnass
in einem Topf
bei mittlerer Hitze
zusammenfallen
lassen. Mit Salz,
Pfeffer und vor allem
Muskat würzen.
Und wenn Sie sich wirklich gesund ernähren wollen ...
2
4 5
2
ViEL TriNKEN! Wer
mindestens 2 Liter am Tag
trinkt, senkt das Hungergefühl.
Am besten Wasser. Ein psychologischer
Trick: Trinken Sie
aus Gläsern. Gläser sind nicht
so groß, und man glaubt, dass
die Wassermenge leichter zu
schaffen ist. Viel trinken hilft
viel.
3
6
10 | Spinat abtropfen
lassen und
hacken.
11 | Spinat, Mandeln
und Rosinen unter
den Reis mischen.
Mit den Putenspießen
anrichten.
SpäTE ESSENSZEiT! Wer
sein Abendessen bis nach
20 Uhr hinauszögert, kommt
nicht mehr in die Versuchung,
eine weitere Mahlzeit zu sich
zu nehmen.
einkaufszettel
Spinat mit Putenspießen
für 2 Personen
300–400 g Putenbrust
2 rote Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
800 g frischer Blattspinat
100–200 g Basmatireis
50 g geschälte Mandeln
50 g Rosinen
Salz, Pfeffer, Chili, Olivenöl,
Muskatnuss
(evtl. Curry)
Satarasch
Freude
Magazin 0112