Auf den Spuren von… Bier – Vom Hopfenfeld zum Konsumenten

Auf den Spuren von… Bier – Vom Hopfenfeld zum Konsumenten
Der Detailhandel im Sommer, die Gastronomie im Winter, und auch Event und
Vereine sowie Private.
Sind Schweizer-Konsumenten schwer für neue Produkte zu begeistern?
Ja, darum braucht es ein gutes Marketing und eine gute Medienpräsenz.
Wie wichtig ist der Rampenverkauf, die Privatkunden?
Auch sehr wichtig um direktes Feedback vom Konsumenten zu erhalten
Wie vermarktet ihr euch?
Über Qualität und Marketing
Wo macht ihr Werbung?
Zeitung , Vereine, Strassenkarte, bei Events
Organisiert ihr Events?
Wir helfen oft mitorganisieren, Jubiläen und solches organisieren wir aber selber.
Besten Dank für die Informationen Herr Gallina.
Gern geschehen. Bitte auch uns ein solches Dossier zukommen lassen.
Gerne.
2.4.4 Zusammenfassung/ Persönliche Eindrücke
Wir konnten während dem Interview eine fast freundschaftliche Beziehung mit Herrn
Galina aufbauen. Das Gespräch war locker und aufschlussreich. Er gab uns ohne zu
zögern kompetente Antworten auf unsere Fragen auch wenn diese unserer Ansicht
nach zum Teil ein bisschen heikel waren.
Aus dem Interview ist vor allem ersichtlich wie wichtig die Vermarktungsstrategie ist.
Die Werbung und der Namen sind eigentlich wichtiger als das Produkt selber.
Unser Label hat ihm nicht sehr imponiert. „Es ist noch nicht sehr Durst erregend…“,
sagt er. Für uns ist es klar, dass wir nicht an eine Etikette von Feldschlösschen oder
auch an die der Aarenbier-Brauerei herankommen, für das fehlen uns schon einmal
die hochglanz sowie die goldenen oder silbernen Farben. Ich denke es liegt vor allem
an den matten Farben. Zum Glück ist unsere Kundschaft aber schon durstig und
muss nicht erst durch die Etikette verführt werden. Und somit Prost!
Selbständige Vertiefungsarbeit von Daniel Maurer, Alain Grosjean
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