Mecklenburg Vorpommern Leitfaden Urlaub auf dem Fischerhof
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2 Ausgangssituation<br />
2.1 Das Projekt FischTour MV<br />
5<br />
Ausgangssituation<br />
Das Projekt FischTour MV wurde vom Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten<br />
und Fischerei <strong>Mecklenburg</strong>-<strong>Vorpommern</strong> (jetzt Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt<br />
und Verbraucherschutz) in Auftrag gegeben, um einen Überblick über die Potenziale zu<br />
gewinnen, die in der Schnittmenge zwischen Fischwirtschaft und Tourismus liegen. Für<br />
beide Branchen wird in dieser Verknüpfung die Möglichkeit gesehen, die Wirtschaftskraft<br />
zu erhalten und zu stärken. Dies wirkt sich positiv <strong>auf</strong> die Gesamtwirtschaft des Landes<br />
<strong>Mecklenburg</strong>-<strong>Vorpommern</strong> aus, das sich in einer Phase des Strukturwandels befindet.<br />
Durch die touristische Inwertsetzung des Wirtschaftszweiges Fischwirtschaft bietet sich die<br />
Chance, diese traditionell starke Branche in <strong>Mecklenburg</strong>-<strong>Vorpommern</strong> langfristig zu festigen.<br />
Im Gegenzug dazu erhält der Tourismus neue Inhalte, die eine Attraktivitätssteigerung<br />
bedeuten können.<br />
2.2 <strong>Urlaub</strong> <strong>auf</strong> <strong>dem</strong> <strong>Fischerhof</strong> als Chance für MV<br />
Insgesamt wurden im Jahr 2005 in Deutschland ca. 1,6 Mio. <strong>Urlaub</strong>e <strong>auf</strong> Bauernhöfen<br />
(5 Tage und länger) verbracht und mit diesen ein Umsatz von 943 Mio. Euro erwirtschaftet.<br />
Die <strong>Urlaub</strong>e wurden am häufigsten in Ferienhäusern oder -wohnungen verbracht, die Anreise<br />
erfolgte in 75 % der Fälle mit <strong>dem</strong> eigenen PKW. (N.I.T. 2006, S. VIII)<br />
„Und was möchte der potenzielle Kunde vom Produkt „<strong>Urlaub</strong> <strong>auf</strong> <strong>dem</strong> Bauernhof“? Vielfältige<br />
Beschäftigungsmöglichkeiten vor Ort, die Möglichkeit zum Einblick in die landwirtschaftliche<br />
Produktion und Lebensweise bzw. in eine ökologische Landwirtschaft gehören zu den wichtigsten<br />
Anforderungen“ (N.I.T. 2006, S. 79).<br />
Nähe zur Natur, Ursprünglichkeit und gesundes Klima gehören zu den großen Vorzügen<br />
des Landes <strong>Mecklenburg</strong>-<strong>Vorpommern</strong>. Die Voraussetzungen, ein gutes Angebot für einen<br />
<strong>Urlaub</strong> <strong>auf</strong> <strong>dem</strong> <strong>Fischerhof</strong> zu entwickeln, liegen in den vielfältigen Beschäftigungsmöglichkeiten<br />
im, <strong>auf</strong> und um das Wasser herum. Als besonders positiv ist die Einmaligkeit des<br />
Angebotes zu bewerten: In keinem anderen Bundesland kann die Fischerei noch so miterlebt<br />
werden wie in <strong>Mecklenburg</strong>-<strong>Vorpommern</strong>, denn es können sowohl Einblicke in die<br />
Binnen- als auch Küstenfischerei gewonnen werden.
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