Mecklenburg Vorpommern Leitfaden Urlaub auf dem Fischerhof

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Marketing
- Wie ist Ihre betriebswirtschaftliche Situation und bisherige Entwicklung?
Welche Auslastung erreichen Sie und welche Umsätze und welche Erträge erwirtschaften
Sie?
2. Schritt: Lernen Sie Ihre Kunden und Gäste kennen und beachten Sie aktuelle Trends
- Wer sind Ihre bisherigen Gäste und Kunden? Analysieren Sie Ihre aktuelle
Gäste- und Kundenstruktur sorgfältig (Alter, Familienstand, Tagesgäste oder
Übernachtungsgäste, Kunden und Gäste aus der Region etc.). Welches sind
die Motive Ihrer Gäste?
- Wie können Sie noch besser auf die Bedürfnisse Ihrer Zielgruppe eingehen?
- Welche Kunden wünschen Sie sich noch und welche Anforderungen sind
damit verbunden?
Das Konsumverhalten der Kunden und das Reiseverhalten der Gäste ändern sich immer
wieder und werden durch verschiedene Trends beeinflusst. Somit ist es wichtig, aktuelle
Trends zu erkennen und das eigene Angebot nach genauer Prüfung ggf. daran anzupassen.
Sollten Sie dies tun, vergessen Sie nicht diese Vorteile in der Angebotspräsentation
auch hervorzuheben. Hinweise zu aktuellen Entwicklungen gibt auch dieser Leitfaden in
Kapitel 4.
Schon jetzt sind Sie nach der Beantwortung dieser Fragen in der Lage, ersten Handlungsbedarf
zu erkennen, den Sie bei der Festlegung Ihrer Marketingziele zu Grunde legen können.
Es geht darum, Ihre Schwächen zu minimieren und Ihre Stärken auszubauen.
5.2.2 Zielsetzung und Strategie
Nachdem Sie die Fragen für sich beantwortet haben, geht es daran, sich Ziele zu setzen
und eine Marketing-Strategie zu entwerfen. Die klare Zielsetzung ist eine wichtige Voraussetzung
für den Erfolg.
1. Schritt: Ziele setzen!
Sie sollten Ihre Ziele für einen längeren Zeitraum festlegen (z. B. eine Saison, ein Jahr), um
die Wirksamkeit neuer Ideen und Maßnahmen genau zu prüfen. Wichtig ist, dass Sie Ihre
Ziele genau formulieren und schriftlich festlegen. Denn nur schriftlich festgelegte Ziele
lassen sich auch wirklich überprüfen. Definieren Sie konkrete Zielgrößen mit Zeitbezug
(z. B. 10 % Umsatzsteigerung im Direktverkauf vom Fischerhof oder 20 % mehr Gäste in
Ihrer Ferienwohnung in einem Jahr). Setzen Sie sich aber realistische Ziele, die Sie auch
erreichen können. Zu ehrgeizige Festlegungen führen bei Nichtereichung schnell zu Frust.