Funktionelle Lebensmittel - Universität Paderborn

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

Von der Hypothese zu einer ernährungsbedingten Funktionsverbesserung Ernährungsepidemiologie Hypothese Konsistente Ergebnisse Prüfung der Hypothese - Biochemie/Molekularbiologie - Dosis-/Wirkungsbeziehungen Konsensus über die - Interventionsstudien Bedeutung des Zusammenhangs Empfehlung Neues funktionelles (DACH, SCF, DRI) <strong>Lebensmittel</strong>
Probiotika Vom Nahrungsmittel zum Functional Food Lebende, definierte Mikroorganismen, die nach Verzehr durch transiente Besiedelung des Dickdarms positive Wirkungen auf die Gesundheit ausüben sollen. verschiedende Genera: LC1, LGG u.a. Prebiotika Nicht- oder nur partiell verdauliche Zusatzstoffe, die im Dickdarm das Wachstum und die Aktivität ausgewählter Mikroorganismen selektiv ermöglichen/begünstigen sollen. Inulin, Neo-Zucker, Lactulose, Fructo/Galactooligosaccharide Symbiotika Eine Kombination aus Probiotika und Prebiotika
Seite 1 und 2: Funktionelle Lebensmittel - Konzept
Seite 3 und 4: Verbraucherinteresse an Functional
Seite 5 und 6: Functional Food: Im Grenzbereich zw
Seite 7 und 8: Functional Food: bisherige Konzepte
Seite 9: Anteile einzelner Inhaltsstoffe (20
Seite 13 und 14: Die primären Fermentationsprodukte
Seite 15 und 16: Neuartige / funktionelle Lebensmitt
Seite 17 und 18: Verteilung des Körpergewichts deut
Seite 19 und 20: Anforderungen an ein energiereduzie
Seite 21 und 22: Sekundäre Pflanzenstoffe Pflanzens
Seite 23 und 24: Mögliche Wirkungen Sekundärer Pfl
Seite 25 und 26: Anforderungen an ein altersgerechte
Seite 27 und 28: 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Umsätze von Fu
Seite 29 und 30: Zukünftige funktionelle Lebensmitt

Funktionelle Lebensmittel - Universität Paderborn

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?