PundP Forschungsbericht Markterhebung ... - Leader - Kernland

5 Ergebnisse der Befragung
In diesem Abschnitt werden die Informationen aus den Fragebögen von
Landwirtschaft und Unternehmen zu verschiedenen Themenbereichen verglichen
und aufbereitet dargestellt. Dabei sollen insbesondere die Forschungsfragen
beantwortet werden. Folglich werden das Angebot und die Nachfrage
gegenüberstellt und die Möglichkeiten der Direktvermarktungskooperationen
ausgelotet, weiters die Rahmenbedingungen der Direktvermarktung aus Sicht der
beiden Befragungsgruppen untersucht und zuletzt die Wünsche und Interessen zur
gemeinsam Vermarktung zusammengefasst.
5.1 Interesse und Erfahrung mit Direktvermarktung
Die Direktvermarktung scheint im Mühlviertler Kernland ein Begriff zu sein. Viele
der Befragten, welche die Fragebögen zurückgesandt haben, beantworteten
folgende Frage mit „Ja“: „Verkaufen Sie derzeit LEBENSMITTEL aus Ihrem
landwirtschaftlichen Betrieb direkt an Ihre Kund/innen (Direktvermarktung)?“ bzw.
„Kaufen Sie derzeit für Ihren Gewerbebetrieb LEBENSMITTEL direkt von regionalen
Landwirt/innen?“. Demzufolge besitzt bereits fast die Hälfte der Befragten
Erfahrung mit Direktvermarktung (siehe Abbildung 6). Unter den
Gewerbetreibenden sind es 67 Prozent, bei den Bäuerinnen und Bauern sind es
immerhin schon 41 Prozent, welche angaben, derzeit bäuerliche Produkte zu
beziehen bzw. anzubieten. Keine Angaben machten rund sieben Prozent. Aufgrund
der Fragestellung lässt sich aber nicht feststellen, ob die Landwirt/innen mit
Direktvermarktungserfahrung auch bei der Bezirksbauernkammer Freistadt als
Direktvermarkter/innen eingetragen sind.
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