Schlüssel zur Welt

Fachbeitrag • Kochen mit Phantasie und Gefühle
Christina Bermeitinger • Lasse Althaus • Luisa Wilborn • Julian Trostmann •
Christopher Gieseke • Laura Flatau • Adrian Engwicht
Kochen mit Phantasie und Gefühle
Kochbuch der Gefühle – Ein Kooperationsprojekt von
Psychologiestudierenden und Kochauszubildenden
Verbindung zur Welt
Vom ersten Tag unseres Lebens an haben wir
damit zu tun, Nahrung aufzunehmen. Und vom
ersten Tag unseres Lebens an zeigen wir über
emotionale Äußerungen, wenn uns etwas nicht
passt und genauso, dass es uns gut geht (vgl.
Darwin, 1872). Essen auf der einen Seite und
Emotionsäußerungen auf der anderen Seite
sind unsere ersten Verbindungsmöglichkeiten
zur Welt. Essen bedeutet, dass wir uns die Welt
einverleiben, wir nehmen Kontakt zur Welt auf,
die Welt kommt zu uns und wir müssen offen für
die Welt sein (vgl. z.B. Brown, 2002). Dann haben
wir Appetit, es schmeckt uns und wir werden
satt. Besonders dramatisch zeigt sich das Fehlen
von Offenheit für die Welt und damit gefühlte
Isolation bei psychischen Erkrankungen wie
Depression: Psychische Erkrankungen gehen
häufig mit Appetitlosigkeit einher (vgl. z.B. Rost,
2001). Als Mittel, sich selbst wieder zu spüren
und Kontakt zur Welt aufzunehmen, werden bei
Phasen der Gefühllosigkeit und inneren Leere
häufig bestimmte Lebensmittel empfohlen, die
heftige Reaktionen auslösen – saure Zitrone
oder scharfe Chili-Schoten beispielsweise (vgl.
z.B. Linehan, 1996) – wodurch wieder Kontakt
zu sich selbst und der Welt hergestellt werden
kann.
12